在五马镇李庄村^{[李庄村，地处中国河南省新野县沙堰镇，下辖2个自然村，面积4平方公里，人口1940人，村级经济模式以私营企业、作物种植、林果蔬菜、畜牧养殖为主。]}，村民李大哥在自家的菜园里，已经忙碌好几天了。

眼下，正值大蒜种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}的季节，哦，不对，应该说是蒜苗^{[蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。]}种植的季节，在李庄村，家家户户都有种植蒜苗的习惯，去年种植蒜苗，很多人都没赶上好行市，那么，今年的行情又会如何呢？种植蒜苗需要什么技巧呢？

据李大哥介绍，他是个专业的菜农，种植蒜苗也有十多年的经验了，其实，搞种植也很简单，就像咱农村老话说的那样“庄稼活不用学，人家咋着咱咋着”。

意思是，看别人咋干咱就咋干，就不会出错。事实证明，这句老话用在大田作物上还行，像种植小麦。玉米或者棉花这些农作物，相对比较简单，模仿别人，然后就可以熟能生巧熟练掌握了。

但种植蒜苗，如果没有专业的老师指导，还是建议不要盲目种植，今天我就豁出去了，把咱压箱底儿的技术全都给大家抖落出来吧。

一、选种

种植蒜苗，每亩需蒜种700-800斤，将购买回来的蒜头，需提前剥好，将蒜瓣一个个剥掉，然后剔除一些受损或者不健康的蒜种。

二、整地

要求土壤疏松，每亩多施腐熟后的鸡粪或猪粪1000公斤，当然，土豪的话，也可以多用。

如果土壤重茬严重，往年种植蒜苗病害较重，每亩可撒施生物菌剂（枯草芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌都可以），根据含量高低，决定每亩使用^{[使用是一个汉语词汇，读音为shǐyòng，使人员、器物、资金等为某种目的的服务。]}的重量（可在当地农技部门的指导下使用）。

或68%恶霉灵福美双可湿性粉剂500克、或20%乙酸铜1000克处理土壤。

种植蒜苗，最让人头痛的就是蒜蛆的危害了，以往使用甲拌磷、毒死蜱等浇灌，既费工又费钱，还高毒高残留。

如今这些产品不仅高毒低能，关键是还在蔬菜及中药材上禁用或者限用了，如今防治蒜蛆，采用的是1%联苯噻虫胺^{[噻虫胺是一种化学物质，分子式是C6H8ClN5O2S。]}颗粒剂^{[颗粒剂（Granules）是将药物与适宜的辅料配合而制成的颗粒状制剂，一般可分为可溶性颗粒剂、混悬型颗粒剂和泡腾性颗粒剂，若粒径在105－500微米范围内，又称为细粒剂。]}，每亩使用4000-6000克，使用量根据自家地里往年危害的程度进行增减。

不但是联苯噻虫胺使用起来高效低毒，像吡虫啉^{[吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。]}颗粒剂、噻虫嗪^{[噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。]}颗粒剂、杀虫单噻虫胺颗粒剂、噻虫胺颗粒剂等，都是防治**害虫^{[**害虫，指的是一生或一生中某个阶段生活在土壤中危害植物**部分、种子、幼苗或近土表主茎的杂食性昆虫。]}及蒜蛆的绝佳产品，不仅高效低毒，而且持效期较长，一次施药，整个生长季节，都不用操心**害虫的问题了。

使用方法：将蒜池打好后，在播种前，将颗粒剂均匀撒在池床内。

三、下种

下种就是播种蒜种了，将剥好的蒜种，一排排头朝上安放在宽距75厘米左右的池子里，每行九株左右，在土壤里以蒜种微露头为宜，之后在上面覆一层土，厚度约四厘米左右。

覆土过厚，出苗慢，覆土过薄，蒜白短，所以，要掌握一个尺度。

对于蒜苗，当地都是采取阳光棚种植的办法，而且大都计划赶在春节前后出售，当时我就纳闷了，蒜苗的种植，基本都是在这个时候到中秋节期间进行，（种植）前后间隔那么久，用什么方法保证春节前统一上市的呢？

李大哥又搬出了他的秘籍，透露说，蒜苗如果露天生长的话，冬天又冻不死，长到春节后都没问题，关键就在于，如果我想让它提前上市，又该咋办？

比如现在种植的蒜苗，如果采取方法，农历十月份就可以上市，如果冬天行情不好，我计划在春节前上市，又该咋办呢？

答案就在覆膜^{[覆膜（laminating），又称“过塑”、“裱胶”、“贴膜”等，是指以透明塑料薄膜通过热压覆贴到印刷品表面，起保护及增加光泽的作用。]}上，这一点最关键，也就是说，你计划什么时候出售蒜苗，就提前一个月左右，把棚子上的塑料膜给蒙上，对，就这么简单。

四、田间管理

覆好土的蒜床，需浇一遍透水，前期做好工作，出苗后基本上就没什么特别需要管理地方了。无非要注意蒜苗灰霉病的发生。

如果天气干旱，记得及时浇水，苗势不旺可补充高氮复合肥。

还有朋友咨询，我不种蒜苗，但我计划种植薹蒜，又该注意哪些问题呢？如果不计划覆膜，会有什么影响？

一、薹蒜种植一般在9月下旬到10月上旬进行，气温高种植出苗慢，气温低种植（平均温度18℃左右）最为合适。

施肥可参照蒜苗种植，建议稍微增施磷元素。但防治蒜蛆等**害虫，方法就不同了，薹蒜种植每亩需蒜种300斤左右，我们可以通过拌种的方法来防治**害虫和部分病害。

建议配方：每亩使用27%苯甲嘧菌酯+咯菌腈+噻虫嗪悬浮种衣剂^{[种衣剂有液体的，也有固体粉末状的；有的是预制成型长久存放，也有的现制现用。]}80毫升，对少许水，对大蒜进行均匀拌种，晾干后即可播种，当然，也可以选用吡虫啉悬浮种衣剂配方进行拌种，效果同样。

二、关于覆膜的问题，覆膜的好处就是，促进早出苗，提高芽势，提高地温，增强冬季抵抗能力（在越冬前生长至5-6叶，抵抗力最强），可有效提前蒜薹的抽薹时间。

如果不覆膜，当然也可以，但对科学管理、提高产量和品质方面，就会大打折扣。

三、化学除草。如果覆膜的话，建议使用45%二甲戊灵+乙氧氟草醚+仲丁灵除草组合，对大蒜安全，可防治禾本科杂草和大部分阔叶杂草，一次施药，基本不用再为杂草而担心。

具体使用为：每亩使用150-200毫升，使用后间隔数个小时再进行覆膜。

对了，种植完大蒜，都不要忘记浇水哦。当地农村人都说，无论是种植大蒜还是蒜苗，都是一种特麻烦的作物，从种到收，真的好费工夫的，这一点，想必有过种植经验的朋友都知道。

好啦，今天对于大蒜的种植技术，就暂且分享到这里，如有不尽之处，欢迎大家在文末评论区积极探讨交流。

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