菊花^{[菊花（拉丁学名：DendranthemamorifoliumRamat.）Tzvel，常用chrysanthemum。]}，为菊科多年生草本，高50-140厘米，全体密被白色绒毛。叶互生，卵形或卵状披针形，边缘通常羽状深裂。头状花序^{[花序（inflorescence）是花序轴及其着生在上面的花的通称，也可特指花在花轴上不同形式的序列。]}顶生或腋生，总苞半球形，苞片3-4层，绿色，被毛。舌状花雌性，位于边缘，舌片线状长圆形，白色、黄色、淡红色或淡紫色，雌蕊1。管状花^{[管状花亦称“筒状花”，菊科植物花的一种。]}两性，位于花序**，黄色，雄蕊5，雌蕊1，子房下位，短圆形，花柱线形，柱头2裂。管状花也有不典型者。瘦果矩圆形，具4棱，光滑无毛。有散风清热，平肝明目。用于风热^{[风热，是病证名，风和热相结合的病邪，临床表现为发热重、恶寒较轻、咳嗽、口渴、舌边尖红、苔微黄、脉浮数，甚则口燥、目赤、咽痛、衄血等。]}感冒，头痛眩晕，目赤^{[目赤是指眼结膜充血，俗称火眼，多由于风火、肝火或阴虚火旺所致。]}肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌^{[伤寒或说伤寒病，原先出自中医学的范畴，有广义与狭义的区别。]}、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。主产地有浙江、安徽、河南、河北等省。其高产栽培技术如下：

一、整地与施肥：选地势高、排水好、土层深厚、疏松肥沃，富含有机质的田块，精耕细作。结合整地施足基肥：每667m2施尿素20公斤，二胺20公斤，钾肥15公斤，土杂肥3000—5000公斤。然后做成2m宽的高畦，等待播种。

二、定植：菊花用种苗繁殖。栽种期在谷雨前后。也可夏播，在6月15日以前。当菊花苗长至20-30cm左右时，将其与母株分离，按行株距40×30cm定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。每667m2可栽菊花5000-5500株。

三、田间管理：菊花苗成活后，应注意中耕除草^{[中耕除草是传统的除草方法，生长在作物田间的杂草通过人工中耕和机械中耕可及时防除杂草。]}，干旱天气及时浇水，阴雨天气注意排水。苗高40cm时打顶^{[打顶 ： dǎ dǐnɡ 掐去某些作物的顶尖，使之增产。]}一次，以后每隔半月再好不过打顶一次，连续打顶三次。以促使有效力侧枝分化。菊花现蕾前后应追肥一次。每667cm2追尿素10公斤、二氢钾各10公斤。

四、化学除草：除草在整个除草的管理中占有重要地位。传统的除草多采用人工拔除。比较费工费时，且麻烦辛苦。现在应采用化学除草，不仅省力省时，且方便快捷，节俭大量劳动力费用。方法是于菊花移栽后采用药田专用^{[专用，拼音为zhuān yòng，汉语词语，是指专门用于，专项使用的意思。]}苗前除草剂^{[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]}进行土壤处理，一般每亩用药田专用苗前除草剂100-140毫升，兑水15公斤，均匀地喷施于土表层，可有效防除各种一年生禾本科和部分双子叶杂草^{[杂草是指生长在有害于人类生存和活动场地的植物，一般是非栽培的野生植物或对人类无碍用的植物。]}。但要注意喷施药田专用芽前除草剂时一定要土壤湿润时效果才好。由于药田专用苗前除草剂是选择性除草剂，对部分双子叶杂草和多年生杂草基本上无效。这就要对这些杂草进行苗后^{[隶属于福建省泉州安溪县虎邱镇芳亭村，在镇**驻地西南4公里山坡上，海拔320米。]}茎叶喷杀了。方法是：于杂草3-5叶期用除草苗后专用除草剂70毫升，兑水15公斤，均匀地喷施于杂草叶面上，可有效防除各种杂草。由于菊花生产周期较长。因此，以后要不定期地视杂草生长情况适时地采用菊花苗后专用除草剂进行除草管理。

五、病虫害防治：脱毒菊花病害较少，如若发现可按常规方法防治。害虫主要有造福桥虫咬食叶片，可于幼虫期用菊脂类农药防治。**害虫用辛硫鳞配毒饵诱杀。

六、收获与加工：菊花于“霜降”前后，当花序开足时分批采收。收的过早或过晚，都影响产量和质量。将开足的花序摘下加工，开一茬收一茬，直到收完为止。将采下的鲜花，摊在席箔或晒盘上，厚约3cm放在烘房架上，先用45—50℃的温度烘12小时，在提高温度到60℃左右烘12小时，烘干后即可药用。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、无碎瓣、无霉变者为佳。

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