眼下正是草莓上市的季节，酸酸甜甜^{[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]}吃起来特别爽口。有果农反映自家种出来的草莓个大、颜色红艳有光泽、色泽均匀，但是却被以为用了膨大^{[膨大，指胀大。]}剂，严重影响了草莓的售卖价格。那么如何辨别草莓是否用膨大剂？清洗^{[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]}草莓有哪些妙招呢？下面就来了解一下吧。

如何辨别草莓是否用膨大剂

1.尝草莓品口感^{[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]}，草莓个头大、畸形的不一定都是膨大剂造成的，也可能是草莓种植管理中温度低草莓生长缓慢，吸收营养多导致的。建议尝一个草莓品下口感，正常草莓甜中带酸，满口自然清香，而膨大剂草莓口感软糯，寡淡无味。

2.观颜色，咬开草莓之后，看草莓果肉^{[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]}颜色，正常草莓果肉颜色是粉红色^{[粉红色（英语：pink）是一种由红色和白色混合而成的颜色，通常也被描述成为淡红色。]}的，要么是没有成熟的白色，而不是红白分明的情况。

3.看草莓切开^{[切开是外科手术的第一步，是指使用某种器械（通常为各种手术刀）在组织或器官上造成切口的外科操作过程，是外科手术最基本的操作之一。]}之后，里面如果有中空，缺少水分，果肉口感不佳，肉质较老，一般来说就是打了膨大剂。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开，且切开后为实心。

4.看时间，打过膨大剂的草莓不能隔夜，时间放久了会变软，变成暗红色^{[医学上，红色有鲜红、淡红、暗红之分。]}，正常的草莓一般能够过夜存放，仍然比较新鲜。

清洗草莓妙招

不要把草莓蒂摘掉，然后用自来水^{[自来水，是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。]}不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，再用淡盐水^{[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]}或淘米水^{[淘米水，是一种洗过米后的水。]}浸泡5分钟。这样清洗出来的草莓干净卫生。

以上就是农资小编为大家介绍的如何辨别草莓是否用膨大剂以及清洗草莓妙招，在此提醒广大果农朋友们，在对草莓进行售卖工作的过程中，可以切开几个草莓，摆放出来，让有意愿购买着尝尝，这样才能更好的消费者错误的认识，利于自己的销售。