你知道全球最大的生鲜批发市场^{[市场起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼，指买卖双方进行交易的场所。]}在哪里吗？

答案：位于法国巴黎的Rungis market，中文名又称为朗吉斯^{[吉斯是法国埃纳省的一个公社级别的小行政地区，它是法国历史上起过重要作用的吉斯家族的封地，经济以农业为主。]}、伦吉斯、兰吉、汉吉斯市场等。

朗吉斯市场的历史变迁

巴黎菜市场的历史要追溯到五世纪，位于塞纳河中两座岛屿之一的西岱岛上的Palud市场。随后不停的改造变迁，到1969年，**食品市场正式迁移到巴黎南部的Rungis地区，同年3月正式开始营业。到了现在的所在地，再经过不断的调整与改革，才形成如今全球最大的批发市场。由**无偿拨用土地用于筹建，让Rungis市场无偿使用至今，但土地所有权仍然属于国家。

Rungis市场占地234公顷，是欧洲最大的生鲜食材批发市场，在农业食品行业和法国美食界备受推崇。市场内有超过1200家企业，雇佣1.2万名员工。

2019年的各种数据

疫情前，每天凌晨都会有几千位餐饮业买家和批发商^{[批发商是指向生产企业购进产品，然后转售给零售商、产业用户或各种非营利组织，不直接服务于个人消费者的商业机构，位于商品流通的中间环节。]}前来订货，高质量的新鲜食材从这里送往全法各地。

市场分为海鲜^{[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]}区、肉类产品^{[产品是指能够供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。]}区、蔬果^{[蔬果，泛指蔬菜和水果。]}市场、奶制品^{[奶制品，奶类制品的简称，亦称乳制品、奶类食品或奶食品，以奶类为基本原料加工而成的食品。]}区和花卉市场^{[广州花市起源于“花渡头”。]}五个大区。

肉类产品区

所有从事动物食品经营的公司都有法国兽医服务机构颁发的许可证。法国**在市场中则提供有关食品安全控制的服务（如：兽医、反假冒伪劣、植物保护等），让Rungis市场能全天候保持对所经营的食品质量和保存情况的监控

蔬果市场设有九个销售大厅，产品主要来自法兰西岛和法国各地，但也能选购到来自世界各地^{[《世界各地》栏目开播于1977年，是**电视台开办最早的栏目之一。]}的蔬果品种。仅蔬果区，年交易量^{[某特定时段内证券或合约成交数量的通称。]}就高达一百万吨。

各种水果品类

各种蔬菜

海鲜市场年交易量约为十万吨，年交易额近10亿欧元。

海鲜区

奶制品和美食区共设有七个销售大厅，产品包括黄油、鸡蛋、奶酪、鲜奶油、酱料、日用品、饮品，以及2016年由前总统奥朗德亲自揭幕的有机产品市场。

花卉市场不仅仅销售鲜花^{[鲜花（flower）是种子植物的有性繁殖器官。]}和绿植，也有花瓶、蜡烛、窗帘、假花、圣诞装饰等上万种产品供选购，应有尽有，批发商或农户把鲜花整整齐齐地陈列着。满足买家对餐桌艺术和室内外装潢设计的不同需求。