我们吃的胡萝卜^{[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]}是植物的根；胡萝卜也被称为红萝卜^{[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]}，实际上是野生胡萝卜的变异；它们的形状像长锥体，比较粗壮，它们通常是黄色或红色的！

胡萝卜的常见品类^{[品类（Category），是指目标顾客购买某种商品的单一利益点（Single Benefit Point，简称为SBP）。]}

常见的胡萝卜品类有红森、日本杂交^{[杂交（hybridization；cross；crossing）定义：两条单链DNA或RNA的碱基配对。]}红萝卜、新黑田五寸、超级红芯；红森是一个中熟品类，抗寒性^{[植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。]}强，在北方的栽培优势显著；日本杂交胡萝卜适应性^{[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]}强，适合南北种植；新黑田五英寸是一个早熟品类，成长^{[《成长》是由张鑫瀛写的一本书。]}快速！

胡萝卜的种植对策

温度：抗寒性不是很高，正常成长温度在15摄氏度^{[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]}～25摄氏度之间，不小于8摄氏度；

浇水^{[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]}：正常成长需要大量的水分，要坚持见干浇水，夏天每天两次；

光线^{[随着岁月的流逝， 谴责你的审判员愈来愈多 随着岁月的流逝，同你对话的声音越少， 你以不同的眼光向太阳探索: 你知道那些呆在背后的人在骗你， 肉体的极度兴奋，痛快的跳舞 最后都归于**。]}：需要提供充沛的光线，夏天强光也能够承受！

施肥：最好能施用胡萝卜的专用有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}，同时在成长时期需要配合应用复合肥^{[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]}；