杏品类按用途可分为食用[食用，意思是可作人的食物的。]杏、仁杏和加工杏三大类！其中食用杏品系常见的有金太阳杏、山黄杏[黄杏，男，汉族，1967年4月生，江西赣州人，1990年7月参加工作，1994年8月入*，大学学历，工商管理硕士学位。]、大香白杏、水晶杏、红杏等。仁用杏类有白玉扁、龙王扁、西山大扁等。加工杏的含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]高，重要来自新疆地区！

金太阳杏

杏重要有多少个品系-风君子农业百科知识网

金太阳杏的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]是圆的，一个杏的重量约为80克，果线缝合比较浅，不显著！果实的两面相对对称，表面光滑[光滑解释为平滑、不粗糙。]，底面金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]；果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]通常是橙色[橙色，是电磁波的可视光部分中的长波，波长大约为590~610nm。]的，吃起来比较鲜嫩，味道不错；

山黄杏

山黄杏又称金玉杏，山黄杏果实扁圆，果肉上有清晰而深的缝合线[是压溶构造的一种。]，两侧的肉是相对匀称的，顶部是光滑的；山黄杏的颜色一面是红色的，另面是橙色的，一般红色那一面是光照面，橙色面是背光面；果皮较厚，不易剥皮，绒毛较多，但果肉细而软，汁液多，口感比较好；