黄金柚子^{[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]}和红柚的不同重要表现在果肉^{[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]}的色泽和口感上；黄金柚子的颜色^{[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]}是金黄色^{[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]}，味道甜而不酸；红柚的颜色是红色的，尝起来又甜又酸；同时，两者都具有一定的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}，可作为保健水果应用；

果肉颜色

黄金柚子的肉色为金黄色，故名金柚；红柚果肉颜色偏红，颗粒饱满，同时，两种果肉颜色差别，因为体内含有个别天然色素，对人体^{[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]}有一定的益处，具有抗**^{[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]}作用；

果肉味道

黄金柚子果肉水分多，味甜，酸味少，香味淡；红柚果肉纹理清晰饱满，酸甜可口，香气浓郁；两者都能促使胃肠蠕动，帮助胃肠消化；

营养价值

柚子体内含有大量的维生素和矿养分，多吃柚子对高血压患者有一定的治疗作用，而吃柚子能够帮助人体汲取钙、铁，促使人体发育，同时，柚子还能够帮助糖尿病患者降血糖^{[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]}！

病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}防治和治疗

柚子在成长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此栽培柚子的环境应保证足够的通风，这样才能有用地控制病虫害的繁育；如果和当柚子树被发现有害虫时，有必要定期向柚子树喷洒杀虫剂^{[杀虫剂（Pesticide. Insecticide ），主要用于防治农业害虫和城市卫生害虫的药品．使用历史长远、用量大、品种多。]}；