渭南广播电视台《农家四季》栏目上周接到了一个地方的农民[农民[nóng mín],指长时期从事农业生产的人。]打来的电话,说他们酥梨[酥梨原产于安徽省砀山,是最古老的地方梨品种。]出现销售[销售是指以销售、租赁或其他任何方式向第三方提**品和服务的行为,包括看为促进该行为进行的有关辅助活动,例如广告、促销、展览、服务等活动。]难的问题,恳请我们关注。第二天,我们就驱车赶往那里。

陕西省渭南市[渭南市,隶属于陕西省,位于东经108°50′-110°38′和北纬34°13′-35°52′之间,地处陕西关中渭河平原东部,是陕西省的东大门。]蒲城县[蒲城县位于陕西省关中平原东北部(东经109°20′17″-109°54′48″,北纬33°44′50″-35°10′30″),古称“重泉”、“南白水”,属渭南市管辖。]*睦镇孝东村[该行政村隶属五华区沙朗乡,到乡道路为柏油路,交通方便,距县15公里。],北距蒲城县城十多公里,南距渭南市区也就三十多公里。孝东村是远近闻名的酥梨种植大村,这里95%的农户都靠种植酥梨为生。

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今年风调雨顺,孝东村的酥梨喜获丰收。但是,农民却怎么也高兴不起来。他们这些年摸着一个规律:种上了防冻害,丰收了怕低价。果然,今年的酥梨虽然丰收了,但是价格却一直比较低,像是和农民作对似的。好不容易把客商[客商,语出《三国演义》第七十五,指回往来各地运货贩卖的商人。]请来,头茬酥梨卖的差不多了。二茬梨收获时,客商却一个都不见踪影。四处打听才得知,今年的快递费[快递费,快递业派送费。]上涨,快递公司还爆仓,再加上价格不理想,很多电商[“电商”一词是业内人士对电子商务的简称。]公司根本不敢收购水果。这让群众的心冷到冰点。

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10月23日,霜降。农民必须把挂在梨树上的果子全部摘下来储存。附近的冷库有费用而且爆满,农民只得将酥梨摘回来堆到家里。孝东村果农[果农,通常指以种植果树作为经济来源行为的劳动者。]蒋栓定说,家里的酥梨就像一块石头一样挂在心头,整天饭不香,睡不好。他种了12亩酥梨,现在大部分都还没有卖掉。前段时间虽然卖了点,但是,他觉得客商太挑剔,又不给价。他心里纠结得很,等着等着,没想到,客商请都请不来了。

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孝东村目前大概有四百万斤酥梨堆在农户家中。扶贫包联孝东村的渭南市科技局和蒲城县人民法院想办法帮助他们销售了一点,但是,全村的酥梨数量大,需要更多的人知道这个信息,帮助销售。在村上的电商部,尽管不断有回头客再买酥梨,但是,一天最多也就一千来斤。

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村上的*支部书记蒋顺喜最近只忙一件事,就是四处想办法销售酥梨。他给我们介绍说,孝东村的酥梨从1992年就开始种植,基本都是砀山酥梨。农户种植酥梨都是精细化管理。能够坚持这么些年,农户风风雨雨都经历过了,但是,像今年这种行情还真少。在果农张新文家,张新文给我们算了一笔账。他种了3亩酥梨,算上肥料、人工、套袋等费用,一斤酥梨就是5毛多钱的成本,这还不算自己两口子的人工费[人工费,指列入概算定额的直接从事建筑安装工程施工的生产工人和附属辅助生产单位的工人开支的各项费用。]。如果再加上快递费,包装费,包装时的人工费等,一斤酥梨的成本也就在8-9毛钱。现在客商给的价,他们是赔本的。而且,也没有客商敢收。他今年光套袋就花了7000元,目前,连套袋的钱还没有收回呢。

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我们品尝了几家农户的酥梨,真是物超所值。他们的酥梨吃起来多汁酥甜,鲜嫩爽口。从外观看,也个大圆润,让人看了很有食欲。

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这次到孝东村,我们提前和蒲城县的一家电商公司联系好了的。当我们提出一起助农销售家乡酥梨时,他们二话不说就同意了。这家电商公司是由兄弟俩创办的,两人叫王佳晨、王佳乐。兄弟两都是80后年轻人,在全国各地做水果电商,他们也知道家乡的酥梨销售难,所以,愿意不挣钱来帮助农民销售。

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他们俩也尝了孝东的酥梨,都说味道不错可以通过电商进行销售。我们代表农民感谢他们的爱心付出,也希望有更多的电商公司携起手来,一起帮助果农,让他们过一个安心的冬季。

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孝东村的酥梨属于砀山酥梨,秋冬之际,天气干燥,进食酥梨可以滋阴润肺,止咳化痰,润肠通便等功效。有的人不适合鲜食或者不喜欢鲜食的话,做成蒸梨,老人小孩大人都爱吃。我在这里给大家简单介绍一下做法吧:

第一步:拿来酥梨拿勺子挖出中间果实

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第二步:放进银耳

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第三步:放进大枣

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第四步:放进枸杞

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第五步:放进清水

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第六步:加盖蒸四十分钟

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第七步:蒸好降温后可加蜂蜜 味道更佳

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除了滋阴润肺、止咳化痰、润肠通便的作用外,酥梨还含有丰富的B族维生素,可以保护心脏,降低血压,常食可使血压恢复正常。

蒲城是中国酥梨之乡,是被国内外专家公认的世界优质酥梨最佳生态区。孝东的果农们无论市场如何变幻,都始终坚守着这块宝地。

他们总是默默无闻,深处社会热点之外,但是,他们应该是被社会关注的那些群体之一。没有农民的付出就没有我们丰富的物质生活。

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