由于花椰菜^{[花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。]}种植季节正逢高温多雨的夏季，非常容易引起病虫害的发生，严重的使菜农血本无归。目前，国内发现的花椰菜病虫害有40多种，其中，病害20多种，主要有黑腐病、霜霉病、黑斑病等；生理性病害有10多种，主要有先期现球、花球荚叶、毛花等。常年因病虫害发生为害造成的损失达20%~50%。

下面针对花椰菜最常见的病害，我们做简单介绍，以便广大菜农和经销商有备无患，丰产丰收。

一.花椰菜猝倒病

【症 状】种子发芽后至出土前发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}，形成烂种；出土后发病，于近土表处出现水渍状，变软，表皮脱落，病部缢缩并迅速扩展绕茎一周后，菜苗倒伏，造成成片死苗。

【防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}方法】

1.选用抗病品种；提倡施用酵素菌沤制的堆肥和充分腐熟有机肥；实行轮作，湿地采用垄作或高畦深沟种植，合理密植，防止地表湿度过大，雨后及时排水。

2.种子处理：用种子重量0.2%-0.3%的75%百菌清可湿性粉剂^{[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]}，或70%代森锰锌干悬浮剂^{[防沉淀剂一般指悬浮剂。]}拌种。

3.发病初期^{[初期，读音chū qī，汉语词语，早期；开始时期。]}可用：40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液，或70%乙磷.锰锌可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液，隔10天左右1次，连续防治2-3次，并做到喷匀喷足。

二.花椰菜霜霉病

【症 状】主要为害叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}。多在植株下部叶片发病，出现黄色病斑，潮湿条件下病斑边缘不明显，而在干燥条件下明显。病斑因受叶脉限制也呈多角形或不规则形。湿度大时病斑背面可见稀疏的白色霉状物。病重时病斑连片，造成叶片枯黄而死。

【防治方法】

1.选择抗病品种；避免与十字花科^{[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。]}蔬菜连作；深翻晒土，深沟高畦，雨后及时排水，严防大水浸灌，尽量降低田间湿度。

2.种子处理：用种子重量0.3%的35%甲霜灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种。

3.发病初期，可用68%甲霜灵.锰锌水分散粒剂588-770倍液，或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂800倍液，或72%霜脲.锰锌可湿性粉剂800倍液，隔7-10天喷一次，连续2-3次，收获前15天禁止喷药。

三、花椰菜黑腐病

【症 状】主要为害叶片，花球或茎部。苗期子叶染病呈水浸状，后迅速枯死或蔓延到真叶，使叶片的叶脉呈现长短不等的小条斑。成株期真叶染病，使叶缘呈“V”字形条斑，病菌沿脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑。严重时引起全枯或外叶局部腐烂。天气干燥时，病斑干枯或呈穿孔状。

【防治方法】

1.选用抗病品种，与非十字花科蔬菜轮作2年以上；雨后及时排水，合理施肥；及时拔除田间病株^{[词语病株拼音bìngzhū　注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]}。

2.种子处理：播种前晒种2~3小时，随后用50℃温水浸种12小时，或用种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种。

3.发病初期，可采用下列杀菌剂防治:72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或2%春雷霉素可湿性粉剂300-500倍液，或20%叶枯唑可湿性粉剂600-800倍液，或36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂1000-1500倍液，对水喷雾，视病情间隔7-10天喷一次。

四.花椰菜黑斑病

【症 状】主要为害叶片。初时叶片上产生黑色小斑点，扩展后成为灰褐色圆形病斑，轮纹不明显。湿度大时，病斑上产生较多黑色霉。发病严重时，叶片上布满病斑，有时病斑汇合成大斑，致使叶片变黄早枯。茎、叶柄也会发病，病斑黑褐色、长条状，生有黑色霉层。

【防治方法】

1.与非十字花科蔬菜隔年轮作；及时清除田间病残体；土壤进行深耕翻晒，雨后及时排水。

2.种子处理：用50℃温水浸种20-30分钟后立即移入冷水中降温，晒干后播种，或用种子重量0.2%-0.3%异菌脲拌种。

3.发病初期，喷50%异菌脲可湿性粉剂1200倍液，64%恶霜.锰锌可湿性粉剂500-700倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。隔10-15天喷一次，连续1-3次。

五.花椰菜病毒病

【症 状】主要为害叶片，初期在叶片上产生圆形，小型褪绿斑，以后整个叶片颜色变淡，或出现浓淡相间的绿色斑驳，随病情发展叶片皱缩，扭曲，畸形，叶背叶脉产生疣状突起，病株矮化不明显。

【防治方法】

1.选用抗病品种，合理轮作；增施有机肥，高温干燥季节勤浇水和防治蚜虫；喷施复合叶面肥，控制发病，增强植株抗病能力。

2.发病初期，可选用下列药剂进行防治：0.5%菇类蛋白多糖水剂250-300倍液，或25%盐酸吗啉胍.锌可溶性粉剂500倍液，或2%宁南霉素水剂500倍液。

六.花椰菜菌核病

【症 状】主要为害茎基部，叶片及花球，初生水渍状淡褐色不规则病斑，慢慢软腐，生成白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核，至茎基部病斑环茎一周后，全株死亡。茎基部叶片或叶柄发病，蔓延至茎部，茎部病斑由褐色变白色或灰白色，病茎皮层腐烂，干枯后的病组织表面纤维破裂呈乱麻状，茎内中空，长出白色菌丝并夹杂着黑色菌核。

【防治方法】

1.高畦种植，合理密植，开好田间排水沟，降低田间温度，合理施用氮肥，增施磷钾肥；播种前把床温调到55℃处理2小时，可以有效杀死土壤中的菌核。

2.种子处理：用10%食盐水，或10%-20%硫酸氢铵溶液漂种，除去浮在水面的菌核及杂质，反复2-3次后播种。

3.发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，隔7-10天喷一次，连续2-3次，重病田可适当增加1-2次。

七.花椰菜软腐病

【症 状】发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐，产生白色菌脓，接触有粘滑感，有恶臭味。开始发病时，病株在阳光下出现萎蔫，早晚恢复。发展一段时间后，植株腐烂死亡。