茄子怎么做好吃

一、家常茄子
1、将茄子条放盘中备用,青椒红椒切成丝,把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制一会。
2、锅里倒油,放姜丝翻炒,倒进准备好的肉丝翻炒后盛出。
3、再锅中放少许油,将茄子条倒入翻炒,加酱油和适量水闷一会。
4、最后将肉丝和青椒红椒丝倒入翻炒,再撒点鸡精,均匀翻炒即可。
二、红烧茄子
1、将茄子去皮并切成滚刀块,放进碗里撒适量盐搅拌均匀,切适量青辣椒以及蒜末备用。
2、腌制十分钟后将控干水分,撒适量淀粉搅拌均匀。
3、准备一个小碗,放进淀粉、老抽、鸡精、糖并加入适量

紫甘蓝怎么做好吃

一、凉拌
1、将紫甘蓝洗干净切成丝,撒适量的盐腌制一会。
2、准备好盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油。
3、将紫甘蓝与准备好的料汁搅拌均匀,并切点葱丝撒上就可以食用了。
二、爆炒
1、将紫甘蓝洗干净切成丝,备用。
2、将葱姜蒜以及青椒切好备用。
3、在锅里加入适量油,倒入葱姜蒜,翻炒出香味。
4、最后倒入切好的紫甘蓝,爆炒,加入适量盐、醋、糖等继续翻炒。
5、根据自己口味加入青椒,爆炒大概2分钟就可出锅食用了。
三、做沙拉
1、将紫甘蓝洗干净切成丝备用。

秋葵的做法,秋葵怎么做好吃

一、凉拌
凉拌时先将准备好材料,如白糖,生抽,醋,大蒜等。之后烧开水,将洗净后的秋葵放入,再少滴几滴油,大概煮三分钟捞出。煮好冲凉水从中间切开,并摆放在盘中。然后另取小碗,放入蒜末,生抽,白糖,醋,芝麻油,盐均匀拌好,泼在上面就行。
二、炒香肠
用秋葵炒香肠时要切成稍大一点的斜片,香肠也要切成斜片。之后烧锅,大火加入蒜片炒香,放入香肠炒出香味之后再加入秋葵,并加入适量的生抽,盐,白糖,大火炒几分钟加入鸡精便可出锅。
三、炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋的时候也要将其切成斜片,鸡蛋

鱼腥草怎么吃,鱼腥草怎么做好吃

一、生吃
鱼腥草吃起来比较的方便,可以直接从植株上摘下几片叶子,放在水中洗干净,然后直接放到嘴里面咀嚼,这样能起到清洗口气的作用,对于口腔中可能出现的疾病有预防作用。或者是用来泡水,可以直接当茶饮用。
二、凉拌
将买来的鱼腥草洗干净,掐成3-4厘米的小段,每段要小一些,它本身味道较浓,所以在凉拌时不容易入味,需要腌渍一下,在鱼腥草中加入一勺食盐腌渍约5分钟。将其他的配料洗干净,切成一小段一小段的,然后将鱼腥草淘洗干净,沥干水分,加入辣椒,之后跟调味品一起拌匀就能吃了

番茄怎么做好吃,番茄怎么去皮

1.番茄怎么做好吃
意式肉丸:将洋葱和番茄切成丁状,往锅里放入黄油,等其融化之后倒入洋葱煸香。然后再放入番茄,等炒出红油后加入肉丸。用小火煮大概十分钟后,加入适量的盐就可以出锅了。
凉拌番茄:将番茄洗干净然后切成均匀的片状,同样均匀地摆放在盘子中,然后再撒上适量的白糖就好。
番茄炒鸡蛋:这道菜可能是很多人最先学会的一道菜,因为它的做法也真的比较简单。先将两个番茄洗干净然后切成块状,再取两个鸡蛋打散加入适量的盐。锅中放入些许油,烧至八成热后倒入鸡蛋液炒至其凝固,再倒入番茄、加

洋葱怎么做好吃,洋葱的做法

1.洋葱怎么做好吃
准备一个紫洋葱,因为紫洋葱的口感比较好,脆中带甜。将紫洋葱洗干净然后切成条状,只是切洋葱的时候比较辣眼睛。可以在切之前将菜刀和菜板弄湿,因为洋葱刺激眼睛的物质是可以溶于水的。取一口锅放在灶上,将锅烧热后倒入适量的油。等油烧热后放入切好的洋葱,用铲子翻炒几分钟,再加入适量的盐,继续翻炒。看到洋葱炒软了之后就可以出锅了。一般炒两三分钟出锅就可以保持洋葱自身的口感和甜味,不宜在锅中留太久。
2.洋葱的做法
炸洋葱圈:准备一个洋葱和鸡蛋、玉米淀粉及面包糠。将洋葱

香菜的功效与作用,香菜怎么做好吃

1.香菜的功效与作用
降低胆固醇:香菜含有非常丰富的维生素C。一般情况下,近十克左右的香菜就可以满足一个成人对维C的需求。而维C则刚好有着很好的降低胆固醇的功效,同时还可以预防动脉硬化的问题。
预防感冒:香菜含有很丰富的微量元素、维生素和胡萝卜素。常吃香菜可以提高人体免疫力,增强抗病能力,从而起到预防感冒的作用,
祛除寒气:香菜性温,对于脾胃虚寒的人来说,常吃香菜可以起到温胃散寒、缓解胃痛的作用。
发汗透疹:香菜的提取液有较好的发汗、清热和透疹的效果,它的特殊气味还可以刺

黄花菜的做法,怎么做好吃

一、凉拌黄花菜
凉拌黄花菜是比较常见的做法。先将它浸泡到清水中,半个小时后捞出。往锅中加水煮沸,加入适量油,然后将其倒入锅中煮4-5分钟左右,取出后放到凉开水中冷却。炒一点姜丝和蒜头,加入一点耗油和酱油,倒入盘中和之前处理好的黄花菜混合即可。加入黄瓜丝和胡萝卜丝,使其营养更丰富,看上去也更漂亮。
二、黄花菜炒木耳
黄花菜也可以炒着吃。先将其用热水焯一焯,捞出后放到凉水中浸泡两小时。准备其它的食材,比如木耳,肉丝等等。将锅烧热放油,加入葱花,并将肉下锅炒至百色,加入木耳,最后

黄花菜孕妇可以吃吗,怎么做好吃

一、可以吃吗
孕妇是可以吃黄花菜的。它本身是天然绿色的保健食品,富含多种营养成分,不仅对人体健康有帮助,对胎儿的发育也很有益。等到产后坐月子期间,它还可以治疗腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状。
二、怎么做好吃
1、凉拌:凉拌黄花菜是常见做法之一。先将它泡在水中,30分钟后取出洗净,并用热水煮一下。煮一会就可以关火捞出了,捞出后先放到凉水中。开火炒一下姜丝和蒜末,加点耗油和酱油,制作出来的酱汁拌一下它就可以食用了。
2、烹炒:炒黄花菜也是比较多见的。用热水将

生菜可以生吃吗,怎么做好吃

一、可以生吃吗
生菜当然是可以生吃的。其实,它之所以叫生菜,也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工,也可以直接食用。如果要生吃,需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里,引起食用者不适。
二、怎么做好吃
生菜的做法非常多,以下为大家介绍几种简单好吃的做法。
1、耗油生菜:将生菜洗干净掰开,放到加入了少量盐和油的沸水之中略微烫一下,捞出来控干水分,然后装入盘中备用。再准备一些蒜末,倒入油锅之中爆锅。之后,在其中加入一些水、耗油