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一、吃法
1、直接食用：最直接的一种吃法，就是将杨梅用盐水洗干净后直接吃，不用做任何复杂的处理，口感也非常纯正。
2、做成汤喝：同样要先清洗干净，放进锅里并加上适量的清水及冰糖，开火煮。等水的颜色变成红色，盛出来放进冰箱中，冰镇之后可吃果实喝汤。
3、做杨梅干：洗干净后控干水，在锅中加入冰糖和水，煮开后用小火慢熬。再取出放进微波炉中，大概10分钟即可。拿出后晾一会杨梅就会变瘪，这时均匀的撒上白砂糖就能吃了。
4、蘸取酱油：这种吃法可以让杨梅的酸味更淡，蘸着酱油吃起来口

一、植物介绍
银杏是裸子植物门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属的落叶乔木。它又名白果树或公孙树，只在我国存在，而且非常珍惜，有活化石之称。这种植物属于濒危物种，因此野外遇到一定不能去破坏。另外它的品种很多，有洞庭皇、小佛手、鸭尾银杏、佛指等等。
二、形态特征
银杏是乔木，高度可达40米左右，树皮为灰褐色，表面比较粗糙。它的树冠为圆锥形，枝条轮生，新枝为淡褐黄色，老枝为灰色。叶子为扇形，叶柄很长，颜色淡绿，表面无毛，秋季变为黄色。它的球花雌雄异株，雌球花内含种子，一般在9-1