氮肥对养花有什么好处 1.氮肥对植物有哪些影响 氮对植物体内氨基酸、蛋白质、核酸等的合成起重要作用,氮肥对农产品质量的正效应主要表现在提高农产品尤其是禾谷类作物子粒和牧草的蛋白质含量、必需氨基酸含量及维生素B1含量等。在供氮不足到适量的范围内,增施氮肥能显著地提高小麦、玉米、水稻、大麦等子粒的蛋白质含量;对于小麦,适当增施氮肥,还能提高面包的烘烤质量。氮肥对农产品质量的正效应在油料作物(如油菜)上表现为子粒含油量的提高,但后期供氮会增加子粒蛋白质含量,降低含油量;供氮充足在叶菜类蔬菜上表现为鲜嫩多汁,感官品质改