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1、预防高血压
沙田柚能有效预防高血压，平时多食用身体能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢。可以有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。
2、补充营养
沙田柚中含有丰富的维生素，可以维持身体正常运转。若身体中缺少维生素可能会生长发育不良，还会引发多种疾病。
3、增强体质
多吃沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素，还能补钙。另外它还含有的天然胶质，能清除人体肠道内的毒素，从而增强体质，提高身体的免疫能力。

一、成熟时间
它是属于中熟的品种，通常都是四月份开花，十月下旬之后果实会成熟，十一月份是收获的最佳时期。不过在中秋节前后就能看到市场上有出售的，但这时的并不好吃。要想吃到更美味可口的应等到霜降之后，这时基本已经完全成熟，口感会更好。
二、常见的品种
1、容县沙田柚：沙田柚本身就发源于容县，栽种培育已经有两千多年的历史。它的果实较大，味道甜蜜，且耐贮藏。果实形状为梨形或者是葫芦形，表面为金黄色，果肉为虾肉色，成熟期在十月下旬。
2、梅州沙田柚：它又叫梅州金柚，果实相对较