一、叶子区别
沙田柚嫩叶通常暗紫红色，叶质颇厚，颜色浓绿色，呈阔卵形或椭圆形，连翼叶长9到16厘米，宽4到8厘米，叶子的顶端钝形或是圆形，有的叶片有短尖，叶子的基部呈圆形，翼叶长2到4厘米，宽0.5到3厘米。
西柚叶子大，呈卵形，厚革质，长有翼叶，叶子浓绿色，表面有光泽。
二、花朵区别
沙田柚总状花序，有时长有腋生的单花，花蕾时呈淡紫红色，依稀有乳白色的，花萼有不规则的3到5浅裂，花瓣长1.5到2厘
沙田柚和西柚的区别
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沙田柚的养殖方法和注意事项
一、养护方法
1、土壤：沙田柚适宜在土层较为深厚肥沃，而且排水透气好的沙质土壤中生长。配制土壤的时候，可以使用木屑、炭灰还有少量腐叶土配制。
2、光照：它喜欢比较温暖的光照，平时应该多晒晒太阳，这样能让它能茁壮健康的成长。但是夏天的时候需要遮挡阳光，避免被烈日暴晒到，可以接受正常的直射光线。
3、温度：它喜欢生长在温暖的地方，在21-29℃的环境中它会生长的更好。夏天最好不要超过35℃，它的耐寒能力不
沙田柚的功效与作用
1、预防高血压
沙田柚能有效预防高血压，平时多食用身体能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢。可以有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。
2、补充营养
沙田柚中含有丰富的维生素，可以维持身体正常运转。若身体中缺少维生素可能会生长发育不良，还会引发多种疾病。
3、增强体质
多吃沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素，还能补钙。另外它还含有的天然胶质，能清除人体肠道内的毒素，从而增强体质，提高身体的免疫能力。
长寿沙田柚成熟时间
一、成熟时间
它是属于中熟的品种，通常都是四月份开花，十月下旬之后果实会成熟，十一月份是收获的最佳时期。不过在中秋节前后就能看到市场上有出售的，但这时的并不好吃。要想吃到更美味可口的应等到霜降之后，这时基本已经完全成熟，口感会更好。
二、常见的品种
1、容县沙田柚：沙田柚本身就发源于容县，栽种培育已经有两千多年的历史。它的果实较大，味道甜蜜，且耐贮藏。果实形状为梨形或者是葫芦形，表面为金黄色，果肉为虾肉色，成熟期在十月下旬。
2、梅州沙田柚：它又叫梅州金柚，果实相对较