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一、颜色区别
这两者之间最简单的区别就是颜色，紫色的洋葱外皮就是紫色的，也是比较常见的。而白色的洋葱外皮，是非常白色的那种，外形为圆球形，也有的是扁圆球形。
二、水分区别
紫色的洋葱肉质是非常薄的，呈现出来的是微红色，水分并不是很多，但是非常脆的，闻起来的味道也会浓烈一些。白色的洋葱肉质是很厚的，含有的水分也比紫色的高一些。
三、口感区别
紫色的洋葱并不是很甜，口感是有一些辣的；而白色的洋葱口感会相

一、养护方法
1、温度：它的耐寒性质是很高，所以一般的环境温度需要保持在二十一度到二十七度之间，冬季的温度也至少需要保持在七度以上，防止出现冻伤的现象，夏季高温也不要太高，减少植株溃烂的发生。
2、浇水：在生长期间需要大量的水分，因为这样才能够让植株长的更理想，同时肉质更加的厚，汁液更多，尤其在夏季的时候更要注意这一点，差不多每天早晨和傍晚都需要浇一次水。冬季的时候就不需要经常浇水了，节制浇水能够让它

一、种植时间
它的品种较多，不同的品种种植时间自然会有出入，不过大致的时间是一样的，多是集中在九月上旬前后，大概也就是白露节气时，此时的温度，气候更利于生长，也方便管理。
二、催芽撒播
它的播种方法很简单，直接撒播就行。不过建议在播种前先催芽，将种子放在清水中泡12个小时，晾干后放在23度左右的环境中，等露芽时就可播种，这样会提高出芽的概率。
三、及时定值
等小苗长出四片真叶的时候就可以定值，注意此

一、催芽撒播
它的播种方法比较简单，直接用撒播的方式进行就行。时间最好是在九月上旬前后，温度更适宜。此外，建议先进行催芽处理。将备好的种子放在清水中浸泡12小时，取出晾干后放在温度为23度的环境下，等露芽的时候再播种就行。
二、及时定值
撒播后大概一个月左右的时间小面就可长成，等发现有4片真叶时就可进行定值。定值的时候要注意株行距，建议控制在20乘15厘米左右。还要将矮苗，徒长苗，病苗都淘汰掉，只种下

一、移栽时间
在移栽洋葱的时候，应该避开过冷的天气，可以在秋季末的11月份左右进行。这个时候进行移栽的话，它能以最佳的状态入冬，要是移栽比较早的话，到了春季很有可能会有早臺的现象。移栽太晚的话，它还有可能会被冻伤，从而无法正常的越冬。
一般情况下，人们会在秋季的9月份播种，它生长大概2个月的时间就可以移栽了。另外，在进行在移栽的时候，需要把那些生长瘦弱、有病虫的小苗筛选掉，尽量去移栽生长健壮的幼苗，这

一、种类不同
风信子属于多年草本球根类植物，而洋葱属于二年生草本植物，所以从本质上，这两者就是不同的，这两种类目的植株就不是同一类植株。
二、功效不同
风信子属于观赏性的花卉，主要的作用就是被人观赏。洋葱除了能食用，还能入药，这是与风信子最大的区别。它作为药物的时候，可以治疗多种病症，比如可以降低三高，帮助提神。而且这类植株特别适合老年人食用，可以帮助养生。
三、花的形态不同
风信子的花是附着在植株

一、是根还是茎
我们平时见到的洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。很多人都认为，它是从底下挖取出来的，觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。
二、形态特征
它是两年生或者是多年的，它是没有主根的，根就是弦状的须根，并且是着生在茎部基

一、切片的方法
洋葱切片的方法是比较简单的，可先从中间切开一刀，之后将一面朝下，放在砧板上。然后用刀再纵向切开，切成条形，再横向切，切一层或者两层都行，按自己想要的大小来定，这样就可完成切片工作。
不论是将其切成什么形状，切的时候都容易流泪。想要不流泪，可先放在冰箱的冷藏部分，等五分钟后取出再切，这样刺激的气味会小一点。
二、相克的食物
它含的营养价值虽然较高，不过吃的时候要注意。它和多种食物都是相

一、栽种条件
发现洋葱发芽了之后，还是可以食用的，但也可以栽种成盆栽，这样能摆放在家中观赏。栽种时要求周边气候要温和适宜，气温非常低的环境中很难成活。
二、挑选洋葱
洋葱发芽之后，要从中挑选出外表完整，没有损伤，也没有病虫害的洋葱来栽种，这样的洋葱成活率较高，后期不会出现太多的问题。如果是家中没有发芽的洋葱，可买回家放四五天后就能发芽了。
三、剥除外皮
洋葱的外面会有一些硬硬的老皮，这些外皮需要

一、进行水培
1、准备水培容器：洋葱发芽后可以制成水培盆景，操作养护起来很方便，也有一定的观赏性。可以选择瓶口比洋葱小的容器，这样能架得住洋葱，正好能使根部浸泡在水中。
2、选择洋葱：从发芽的洋葱中找出形状好看，没有破损的。
3、处理洋葱：将洋葱外面的老皮剥除掉，底下根部上的土壤抖落掉。准备好清水，将洋葱的根部放进清水中清洗干净，露出白色的根系。
4、进行水培：在容器中装上清水，将洋葱架在瓶口上，不