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一、生菜的功效与作用
1、帮助减肥：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质有促进肠胃蠕动的功能。所以经常吃生菜，能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。
2、增强体质：生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。还含有很多的微量元素。食用它以后，能够让人产生更多的干扰素，并且为人体补充平时不容易摄取到的微量元素，以起到增强体质，提高免疫力的作用。
3、保护肝脏：生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质。将它摄入体内，能够帮助提高肝脏功能，刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。这样可以防止胆

一、吃生菜可以减肥吗
吃生菜是可以帮助减肥的。因为其中含有的大量膳食纤维，能够显著增加人体的消化能力。将它们摄入体内后，就能够帮助提高肠胃的蠕动速度。而肠胃蠕动速度加快，就会减少食物通过肠胃的时间，从而减少吸收到的脂肪量。因此将常吃生菜可以帮助减肥。
二、孕妇能吃生菜吗
孕妇是可以吃生菜的。因为生菜含有很多的营养物质，以及能够促进消化的物质。吃它有利于保持身体健康。只不过，以为孕妇的抵抗能力比较弱，所以不建议生吃，最好经过烹饪后再食用。因为生的生菜上可能会细菌或者农药的残留

一、生吃
生菜是可以生吃的，将生菜摘下来，然后放在清水中洗干净，就可以直接吃，也可以卷上别的东西吃，卷上肉可以使肉的腻味减轻，也比较的健康。
二、沙拉
可以将生菜洗干净，切成丝状的，然后搭配上其他的蔬菜，也切成丝，一起混合起来，加入一些沙拉酱就能制成沙拉，这样吃比较的方便，也很健康，适合减肥时吃。
三、炒菜
炒生菜是最常见的吃法，准备好材料，洗净生菜切段，用淡盐水浸泡10分钟后，放在水中焯一下，沥去水分备用。搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，在锅中放入

1.生吃
生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。
2.做沙拉
可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。先将生菜洗干净，然后把它切成丝状。再将其他的蔬菜也清洗干净切成片状或者丝状，放在一个碗里，然后按照个人口味倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀。这样的吃法很简单也很方便，也很健康，有减肥需求的朋友可以尝试这样吃。
3.煮粥
上菜可以用来

1.生菜怎么炒
炒生菜是日常饮食生活中最常见的吃法。需要先准备好新鲜的生菜和虾仁肉片等材料，将生菜清洗干净，切成段，放在淡盐水中浸泡大约十分钟后放入水中焯一下，沥干水分放在一旁备用。然后在锅中倒入适量的油，开火烧热，依次倒入虾仁、肉片，最后放入生菜，在锅中翻炒几分钟后，等到菜肴熟了以后便可以起锅装盘了。
2.生菜的做法
蚝油香菇生菜：准备好生菜、适量的香菇以及其他调味品。将生菜、香菇洗干净，切好，放在一旁备用。然后在锅中倒入适量的油烧到五分热，放入葱姜，爆出香味，之后再倒入

一、是发物吗
生菜其实并不属于是发物，可以放心的食用。它是很常见的蔬菜，有着很高的营养价值。在吃之前一定要先把它冲洗干净，可以放置到盐水里面，浸泡一会之后可以把菜叶上的农药清洗掉。生菜也叫做叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，它是一种可以生吃的蔬菜，无论是在农村还是在城市，饭桌上经常可以看到它的身影。
二、如何保存
1、冰箱保存：把松散的叶子绑起来放在冰箱中保鲜就可以了，但是不要挨着壁旁，因为很容易对叶子造成冻伤。不过，放置的时间也不要太长，不然的话就会大大的影响口感。
2、保

一、是酸性还是碱性
生菜是一种碱性植物，食物是酸性还是碱性，并不是根据简单的味觉，或者是在水里溶化后表现出现的化学性质，其实是人体在食用后所变成的是酸性还是碱性。由此可以看出，人们在食用之后就会变为碱性物质，所以它是碱性的蔬菜。
二、如何保存时间更长
1、阴凉保存：要先把生菜的菜心给摘掉，叶子上面的水分也要全部擦干，然后将它的叶子合并在一块。放在保鲜袋里面，然后放到没又阳光照射的阴凉位置，保存期间的温度不能太高，不然就会加快生菜腐烂。
2、冰箱保存：其实把生菜放在冰箱，并

材料准备
花盆：生菜可谓是懒人菜，很好养活，只要花盆足够宽敞。
土壤：普通的花园土即可。
铲子：根据花盆的大小而定，其实小一点也没关系！
浇水壶：可有可无，有浇水工具即可。
种子：去市场买较好的品种，记得看生产日期，过期的种子发芽率较低。
种植方法
备土
将准备好的土壤放进花盆中，土壤离盆沿2~3厘米。若是家中改良的器具，注意底部的排水孔。
撒种
生菜的种子细小，直接将种子洒在土中即可。疏密暂时没有关系，等生

软腐病
软腐病是细菌性病害，在环境潮湿的时候容易发病，病株腐烂并且带有臭味。
一旦发现生菜发生软腐病立即拔出，清理干净，如果可以及时喷洒少量的杀菌药剂。
菌核病
菌核病对生菜的危害比较严重，发病时，叶片上出现黄褐色的斑点，逐渐扩展整个茎部会慢慢的腐烂，所以一旦植株发生菌核病，基本无法食用。
种植之前，要对土壤进行消毒，以免带菌土种植影响生菜的生长。在养护期间要及时通风，长出小苗之后喷洒一次杀菌药剂，或者粉末，可有效的对抗菌核病。
霜霉病
生菜的霜