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一、叶子区别
莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。
莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状或是有小锯齿，向上逐渐变小，全部的叶子两面都无毛。颜色呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色。
二、花朵区别
莴苣的花朵是头状

一、养护方法
1、基质：在含有微酸性的土壤里种植莴笋，它会生长更好。应该选择排水性良好、疏松的土壤，它的根部较浅，吸收能力比较弱，所以可以使用沙壤土种植。
2、光照：莴笋是喜欢阴冷的植物，不能忍耐高温。但是也需要阳光照射，且保证通风良好，长时间的光照会导致徒长。
3、温度：养殖期温度可保持在15℃-20℃左右，气温过高时需降温。
4、水分：莴笋生长前期浇水是不干不湿，后期要求充足水分。如果缺水会导致