一、功效
1、润肠通便：它的功效跟韭菜本身差不多，具有很大一部分是重合的，它可以起到润滑肠道的作用，增强消化功能，可以通便缓解便秘，对肠胃是具有好处的。还可以暖胃健脾，促进食欲，在胃口不佳时可以吃一点。
2、补肾壮阳：韭菜籽性温味辛，具有明显的壮阳作用，对男性的肾部位具有好处，可以治疗男性阳痿、早泄、遗精等问题，温和的滋补肾。有这类困扰的男性，可以在日常生活中经常吃一些。
3、保护心脑血管：还可以保护心脑血管，预防这方面的一些疾病，老人可以适当吃一些。
4、缓解泌尿问
一、什么人不能吃
1、孕妇：孕妇可以少吃一点韭菜，如果吃的太多的话，会对子宫有刺激作用，导致子宫收缩，严重情况下会导致流产，对于胎儿是不利的。尤其是本身身体比较虚弱的孕妇，建议不要吃。
2、肠胃不好的人：如果本身肠胃不好的人，建议不要吃，否则会引起腹泻拉肚子，平时具有胃炎、胃溃疡等疾病的人更应该避免食用。尤其是晚上的时候，食用的话情况更严重，对胃部造成负担。
3、热性体质：韭菜有温补的功效，适合体寒的人吃，本身是热性体质的话，就不适合吃了，平时容易上火，手脚心发热，再吃
一、怎么吃最壮阳
1、韭菜炒鸡蛋：想要韭菜食用后更壮阳，可用来炒鸡蛋。用100克的新鲜韭菜，洗净后切碎，之后放三个鸡蛋，和切碎的韭菜搅均。热锅后倒入锅里翻炒，加入适食盐便可食用，不仅吃起来口感好，壮阳效果也很高。
2、韭菜炒鲜虾：韭菜和虾都是壮阳的食物，炒在一起效果更好。准备150克的韭菜和250可的鲜虾。先放入鲜虾炒熟，之后在放入切后的韭菜，加入适量的食盐，味精便可食用。
3、韭菜粥：还可用韭菜来做粥，壮阳效果也是比较好的。做的时候准备50克韭菜，10克韭菜籽，100克粳
一、增进食欲
它里面有植物性的芳香挥发油，适当的食用可增进食欲。老人，小孩和孕妇都可适当的吃一些，对健康是有好处的。
二、健胃消食
韭菜里面含有很多粗纤维，还有很多的营养成分，例如维生素B1，维生素C，胡萝卜素，尼克酸，矿物质等等，能促进肠道蠕动，从而可帮助我们消化。不仅能预防肠癌，预防便秘，还可将消化道里的杂物给包裹起来，从而可顺着大便排出来。因此它在民间还被称之为洗肠草。
三、消淤活血
它本身就带有辛辣的气味，能散淤活血，比较适合用在反胃，跌打损伤，肠炎等病症上。此
韭菜莲本身就是在翠绿的叶片中夹杂着或粉红色或纯白色的小花，整体呈现的是一种清新、淡雅的感觉。如果水培的话，从透明的容器中就可以看到韭菜莲的球形根，叶片也会更加的清亮。
韭菜莲的水培方法之一
准备一个较为长形的透明容器，外形最好美观一些。在容器底部可以铺上一层彩色石块或者鹅卵石，增加美感。
春季的时候，先将准备好的韭菜莲鳞茎种在盆中。保证韭菜莲的根系能够完全舒展开来。再用土把根部压实，保证表面的平整。
之后，讲盆放沉在水池中，轻轻晃动，冲洗掉表层的泥土后，放入已选定好的
一、播种
通常韭菜可以采用老根和播种两种方法，城市中不容易找到老根，直接播种就可以。
韭菜在阴历3月初播种，八月节前移栽。移栽时注意基肥要足，土要松。韭菜长出的第一茬，又细又长可观赏，又能品尝到香喷喷的韭菜。
二、种植
播种一年后既可以将韭菜移到花盆中，每丛3到5棵，彼此保持距离。埋土5厘米，然后浇水，接下来的几天观察土壤的干湿程度，土壤连结可适当浇水（水不能太多，容易烂根）。
三、施肥
韭菜是喜肥植物，当植株长到15厘米时，要适当施有机肥。
听闻最近花盆里种韭菜很火，韭菜绿绿油油的，吃起来爽口还开胃，种在家里确实是一个不错的选择。但是种韭菜也是要掌握一定的方式方法，不然长势可就不茂盛了。花花知道一些种植韭菜的小方法，能让你家的韭菜长得又高又胖！
一般我们种植韭菜会选用两种方法，一种是播种法，另一种则是用韭菜根来种。
1.播种法
播种法需要我们准备新鲜的没有过期的韭菜种子，在种植之前需要先放水里泡三四个小时，然后再用纸巾包裹着催芽。催芽的方法很简单，就是把种子包在卫生纸里，之后用水把卫生纸给喷湿，这样每天喷点水，坚持
为什么不开花
韭菜莲之所以会不开花，多半是因为养护不当。
韭菜莲需要有充足的光照才能开花良好，如果光照不充足，生长不良，自然也会影响开花。
韭菜莲在养殖的时候需要充足的养分，并要注意养分的均衡，不要单施氮肥，需要保证磷肥和钾肥的充足，否则会影响开花。
还有就是冬季的时候，没有注意养护。韭菜莲不耐寒，但是在冬季需要有一定的低温，否则第二年可能开花不好。
怎么能多开花
韭菜莲想要花繁叶茂，需要合理的养护，才能做到。韭菜莲需要植株生长良好，开花有充足的养分，才能保证
叶片发黄的原因
水分太多
韭菜莲耐干，但是怕涝，禁忌积水。如果浇水太多，就会涝伤韭菜莲的根系，导致叶片枯黄。
通风不良
韭菜莲喜欢较为凉爽的环境，需要保持一定的湿度。
如果天气闷热，室内过于干燥，通风条件不佳的话，很可能会影响它的正常健康发展。
肥料过多或缺乏
韭菜莲虽然“皮糙肉厚”，但是作为植物来说，它的健康生长也是需要一定的肥料养分的。如果肥料太少或者太多，都可能会导致黄叶的出
一、浇水不当
1.原因：浇水需要控制好量，如果浇水太勤导致土中水分过余，导致根系受伤，叶子就会有一些发黄。如果水分不足，会导致缺水，老叶会出现旱黄迹象。
2.处理方法：水分过多时，如果不严重的话，马上停止浇水、排水。如果导致烂根，就需要将其剪去之后再换土重栽。水分过少，则需要及时浇水，循序渐进补充水分。
二、施肥过多
1.原因：韭菜生长所需肥料是有限的，如果施肥过多，根系无法完全吸收