标签： 香菜

一、时间
香菜的种植通常选在秋季的8、9月份，这个时间种出来的香菜长相会非常的好，而且病虫害会比较的少，品质也会非常不错。
二、整地、选种
选择肥沃、透气的土地，将土地深耕翻土，把土块整碎，并加入基肥。选择品种时最好选用小叶的品种，小叶品种虽然叶子小，但是非常的耐寒，香味浓郁，选择种子时要选用新鲜、饱满的种子。
三、播种
将种子直接撒在整好的土地上，上面覆盖一层薄土，浇上水，可以用稻草来覆盖保湿，通

一、准备种子
种植的时候要选择适合的时间，可以在春天或者是秋天进行。盆栽之前要先购买种子，买回来的种子一般都是有硬壳的，然后用双手将它搓开，只有搓开之后进行种植，才会更好的发芽。如果说直接带壳种植，不然是很难发芽的。
二、处理种子
将购买回来的种子搓开后，要先将它放进温水中浸泡，水温不要太热，大概是40°就行了。浸泡的时间也不用太长，只有6个小时就行。浸泡的时候，可以再搓一边种子，将两个长在一起的搓开就

一、种植时间
种植时多是选在春季和秋季进行。因为这两个季节的温度可稳定在15-20度之间，不高不低，更利于生根，生长，且后期的品质也要高于其他季节的，管理起来也更容易，方便。
二、种植方法
1、选种处理：选种时建议选小叶品种，因为香味更浓。且注意要选颗粒饱满，新鲜，健康的。选好后将表皮戳掉，放在清水里浸泡，大概泡24小时种子就会膨胀，可直接取出。
2、深翻土壤：种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，还

一、选种处理
它可分为大粒和小粒两种品种。其中大粒的味道会淡些，不过生长快，产量也很高。而小粒的香味更加浓郁，不过产量低。如果是自己吃的，建议选小粒的。选种时要选颗粒饱满，健康的。种前先放在清水中泡24小时，这样种皮会泡开，能更快发芽。
二、深翻土壤
它对土壤虽然没有较高的要求，但养分足长势自然会更好。可在地块上撒适量的农家肥和复合肥，并进行深翻处理，这样土壤更肥沃，更疏松。
三、直接撒播
处理好之后

一、选种处理
它的品种可分为大粒的和小粒的，其中大粒的味道淡，而小粒的香味更浓郁。因此种植的时候建议选小粒的。且要选颗粒饱满，健康的。选好后将种子放在清水里泡24小时，这样会更快出芽。
二、深翻土壤
它虽然对土壤没有要求，但种植前最好要处理一下，先深翻，之后再撒适量的农家肥，这样土质疏松，养分足，更利于香菜后期的生长，品质会更高。
三、均匀撒播
处理好地块就可将选好的种子撒在上面，撒的时候尽量保证均匀

一、根茎区别
鸭儿芹的主根相对较短，有很多侧根，它可以长到20-100厘米。茎部十分直立并且很光滑，有分枝。
香菜的根十分细长，上面有很多支根，两者的长度差不多。茎是圆柱形，同样为直立光滑状。
二、叶片区别
鸭儿芹的叶片为轮廓三角形至广卵形，长度大概是2-14厘米，宽度约为3-17厘米。一般情况下是3小叶，中间的小叶为菱状倒卵形或是心形，两边的叶片为斜倒卵形至长卵形。
香菜的叶片边缘有钝锯齿或是深

一、价格介绍
它的价格是不稳定的，例如上年的价格几乎赶上了猪肉的价格。平时多是维持在2-10元之间。具体多少钱一斤要看所在的地区，地区不一样价格也是不同的。例如河北邯郸的价格在每斤4元，湖南吉首的价格在每斤6.5元，安徽亳州的价格在每斤3.65元，北京丰台区的价格在每斤2.5元。
二、种植技术
1、选种：如果是自己吃，种植的时候要选小粒的品种，这样的香味更浓郁。
2、整地：种之前要先撒肥，肥料用复合肥

1.香菜收割是剪还是拔
香菜收割有两种方式，有的是直接拔，有的是用剪刀直接剪取。这两种方式各有利弊，一般来讲剪取比拔要好一些。一般用剪刀剪取之后它还能再生出来，不影响它的正常生长，可以一直取用。
但如果是用拔取的方式的话，就不会再生了，这次取了下次就没有了，还得一边拔一边种，不仅费力费时，也会影响其它的香菜的生长。用拔取的方式的好处就是可以获取它的根部，香菜的根部也有很好的食用价值。但是在小苗生长出来后