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一、叶片区别
香薷的叶片为椭圆状披针形或者卵形，长约-3-9厘米，宽约1-4厘米，先端为渐尖，基部为楔状，下延成翅，边缘有锯齿，上面为绿色，有小硬毛，下面为淡绿色，主脉有小硬毛，其他地方有腺点。
藿香的叶片为心状卵形后至长圆状披针形，相对前者更宽大些，长约4.5-11厘米，宽约3-6.5厘米，先端为尾状长渐尖，基部为心形，上面为橄榄绿色，无毛，下面颜色稍淡，有柔毛和腺点。
二、花的区别
香薷为穗状花

一、土壤：
香薷对于土壤要求并不严格，以选择质地疏松、避风向阳，排水性好的土壤种植为宜，切勿使用碱土、沙土栽培。
二、施肥：
香薷生育期较短，应及时追肥，以条施的方式施肥，同时应当以机肥为主，并注意有机肥与无机肥配施。
三、浇水：
香薷喜湿，但幼苗期水分不宜过多，香薷开花前后是需水量最多的时候，可增加浇水次数，以保障水分供应充足。  
四、温度：
香薷的生长速度会随着温度的升高而加快