辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]疮痂[疮痂，又名痘痂，指痘疮浆回后所结的痂皮。]病又名细菌性斑点病，是辣椒生产上常发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]的一种病害之一，每年均有发生，可引起大面积叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]脱落，造成严重减产。
主要症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]
主要危害叶片、茎蔓、果实；叶片染病[染病，汉语词汇。]后初期出现许多圆形或不规则[不规则是没有规律可循的意思。]状的黑绿色至黄褐色斑点，有时出现轮纹，叶背面稍隆起，水泡状，正面稍有内凹；茎蔓染病后病斑呈不规则条斑或斑块；果实染病后出现圆形或长圆形墨绿色病斑，直径0.5厘米左右，边缘略隆起，表面粗糙，引起烂果。
叶片发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]症状
严重症状
茎秆发病症状
病原特征
辣椒疮痂病病原菌称野油菜黄单胞辣椒斑点病致病型。属细菌，菌体杆状，两端钝圆，具极生单鞭毛，能游动(图2-23)。菌体排列链状，有荚膜，革兰氏阴性，好气。
发病规律
病原细菌主要在种子表面越冬，也可随病残体在田间越冬。旺长期易发生，病菌从叶片上的气孔侵入，潜育期3～5天；在潮湿情况下，病斑上产生的灰白色菌脓借雨水飞溅及昆虫作近距离传播。发病适温27～30℃，高温高湿条件时病害发生严重，多发生于7～8月份，尤其在暴风雨过后，容易形成发病高峰。高湿持续时间长，叶面结露对该病发生和流行至关重要。
果实发病症状
防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法
（1）合理轮作，露地辣椒可与葱蒜、水稻或大豆实行2–3年轮作；应选用排水良好的沙壤土，移栽前大田应浇足底水，施足底肥，并对地表喷施消毒药剂[药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制等内容的综合性应用技术学科。]加新高脂膜对土壤进行消毒处理。
（2）播种前，可用55°C温水烫种15分钟，后移入30°C中浸种10小时，然后，再用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂拌种，晾干后催芽播种。
（3）加强苗期管理，适期定植，使用百绿丰液肥，促早发根，合理密植，移栽后应喷施新高脂膜防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，缩短缓苗期，使辣椒茁壮成长。
（4）加强田间管理，应及时深翻土壤，加强松土、浇水，注意氮、磷、钾肥的合理搭配。
（5）药剂防治：发病初期，可选用以下药剂或配方进行防治：
2％多抗霉素800倍液，或60％DTM可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]500倍液，或14％络氨铜水剂300倍液，或27％氧氯化铜悬浮剂600倍液，或78％波·锰锌（科博）可湿性粉剂500倍液，或50％氯溴异氰尿酸（消菌灵）可溶性粉剂1200倍液，或60％琥铜·乙铝·锌可湿粉剂500倍液等药剂喷雾防治，重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。每7天喷l次，连喷3～4次。