黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]是我们生活中非常常见的一种蔬菜，但是为什么[《为什么》这首歌是描述在外频迫的一段艰苦经历。]明明是绿色的黄瓜要叫黄瓜呢？具体内容如下：
黄瓜叫做黄瓜的原因
黄瓜是葫芦科[葫芦科（拉丁语学名：Cucurbitaceae）是植物界中的一个科，其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。]的一种，一年只能生长一次，我们平时吃的黄瓜都是绿色的，很多人都在纳闷为什么绿色的黄瓜叫做黄瓜呢？
黄瓜在我国的栽种历史比较悠久，最初名字叫做胡瓜，但是隋朝时期，因为隋炀帝[隋炀帝杨广（569年－618年4月10日）是隋朝的第二个皇帝也是最后一位皇帝，于604—618年在位，隋文帝杨坚次子，母文献独孤皇后。]生性多疑，对胡人多有堤防，所以将它的名字改为黄瓜。
绿色的黄瓜叫做黄瓜是因为，黄瓜在成熟之后颜色就是黄色的。但是黄瓜成熟后外皮比较硬，里面的籽也成熟了，口感并不是很好。所以，黄瓜是未成熟的时候就被我们采摘下来食用了，这个时候的黄瓜比较嫩，口感也更好。这也是为什么我们平时吃的黄瓜明明是绿色的，却叫黄瓜的原因。
黄瓜的功效有哪些
美容护肤：新鲜黄瓜中含有黄瓜酶，可以起到促进机体新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]，促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]的作用。所以，食用黄瓜可以起到美容的效果。而且，黄瓜中还含有丰富的维生素，可以为皮肤提供充足的养分，我们可以将黄瓜切成片敷在脸上，对于皮肤衰老有一定的效果。
排毒：黄瓜中含有丰富的细纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]，可以起到促进肠胃蠕动，帮助排便的作用。所以，经常吃黄瓜可以有利于体内排毒，还可以预防肾结石[肾结石（renal calculi）是一些晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）和有机基质（如基质A、酸性黏多糖等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90%含有钙，其中草酸钙结石最常见。]。