文/三农^{[三农指农村、农业和农民。]}哥

最近成都阴雨连连，三农哥去了水稻^{[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]}种植基地去看了一下现在的水稻生长情况。从基地现场的情况来看，绝大部分品种^{[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]}都已经进入了抽穗^{[抽穗，指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。]}扬花期，几百个品种的长势都还不错。

三农哥成都某水稻基地一角

整体长势喜人的背后，部分品种开始在穗子上结出了淡黄色的块状物，捏在手里可以搓揉成粉状，这其实就是水稻的稻曲病^{[又称伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病，俗称“丰产果”。]}。

三农哥水稻田间调查到的稻曲病

水稻发生稻曲病之后，容易造成水稻颗粒不饱满甚至成空壳，将严重影响水稻的产量。即便是最终产量影响不大，也会在稻谷上带上菌粉，对人体和动物均有危害，严重影响稻谷的自食和商品化。

因此，防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}好水稻稻曲病就显得尤为重要。下面三农哥就稻曲病的特征和辨别方法、发病原因以及综合防治方法，和大家一起交流交流。

一、稻曲病的特征及辨别方法

稻曲病，在有些地方又叫做青粉病、谷花病、绿黑穗病，属于真菌性病害。在长江流域、南方各省均有发生。通常气温在24~32度的时候，病菌就会发育。温度低于12度或者高于36度的时候，基本不能生长。

实拍水稻稻穗上形成的稻曲病孢子座

稻曲病的辨别方法比较简单，抽穗后往往在穗子上有淡黄色的块状物，这种是已经形成了孢子座，后期会破裂，散落出墨绿色的粉末，这是病菌的厚垣孢子。

二、稻曲病发病原因

稻曲病发病是综合性的，往往是几个原因综合作用的结果，主要有5个原因会造成水稻爆发稻曲病。

（一）品种不抗病

三农哥的基地里面种植了几百种水稻，在同样的条件下有一些水稻爆发了稻曲病，有一些却没有，主要原因就是因为品种的抗病性不同，如果是高抗^{[电力名词，高压并联电抗器的简称，电力线路空载或轻载的时候，电压会高于电源电压·因为导线间及对地存在电容，当线路带有电压时该电容会产生充电功率（容性），所以电力线路空载或轻载时电压会高于电源电压，用并联-gaokang
]}品种，一般不会大面积爆发，如果抗性比较低，往往在适宜条件下就会爆发。

（二）种子自身带菌

现代种子生产工艺已经比较先进，在对种子进行^{[进行，词语。]}消毒杀菌的时候，一般都比较彻底，但是往往有一些比较小的种子生产商，对种子的消毒杀菌做的不够，就有可能使种子上本身就带有稻曲病的真菌，真菌随着植株到了田块，最后条件适宜后就可能爆发。

（三）土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}中带有真菌孢子

稻曲病的真菌比较适宜的越冬环境就是在土壤中，如果上一年爆发过稻曲病，次年种植水稻的时候又没有进行田间处理，就可能让土壤中的真菌孢子萌发，最后造成爆发。

（四）抽穗扬花前期，氮肥^{[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]}使用过量

在肥料使用上，很多农民朋友对氮肥是过于的依赖，特别是水稻。

很多农民在进行追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}的时候，会在扬花期之前进行一次氮肥追肥，有可能会因为用量不当或偏施氮肥，造成水稻的叶子就会长的特别旺盛，这就给稻曲病的爆发创造了良好的条件。

（五）抽穗扬花期遇到连续阴雨天气或者低温天气

前面我们已经提到了稻曲病爆发的适宜温度是在24~32度，夏季抽穗期温度往往都会高于36度，这个时候稻曲病是不会发生的，但是如果一旦遇到连续的阴雨天气或者低温天气，气温就会进入稻曲病的最适宜温度，这时候就给稻曲病爆发创造了关键的条件。

三、稻曲病综合防治

针对稻曲病发生的原因，有以下几个综合防治手段，前面4条属于提前预防，最后1条属于稻曲病爆发后的化学防治。

（一）选择抗病性好的品种

目前而言，如果是完全不抗病的品种一般都不会通过审定，市场上的品种往往都是高抗或者中抗品种。高抗品种一般都会在包装袋首页的醒目位置写上高抗稻曲病，这也是一个卖点。如果品种抗性一般往往就不会写这样的提示语，不过可以在种子包装袋背后的介绍中找到一句类似的话语”注意防治纹枯病、稻曲病、稻瘟病和螟虫、稻飞虱等病虫害。“如果有这样的提示语，说明该品种对稻曲病的抗性相对较弱。

（二）种子处理

对水稻进行播种之前，可以对种子进行一次消毒杀菌处理。对种子消毒杀菌的方法很多，比如可以用1:100的生石灰水对水稻进行浸种^{[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]}2~3天；可以用5%的多菌灵1:1000兑水浸种2天；可以用2%的三环唑1:1000浸种12小时等等，当然也可以购买专门的浸种剂对种子进行浸种，目前市场上的浸种剂都是可以消除多种病害的综合性药剂。

（三）土壤处理

土壤可以说是稻曲病的一个初始菌源累积地，处理好水稻播种、移栽的土壤，对于防止稻曲病特别重要。最常见也最便宜的方法，就是使用石灰对土壤进行消毒。具体做法是在春耕翻田的时候，每亩施用50公斤生石灰均匀的撒在大田里，平常年极少发生稻曲病的，可以减少用量至30公斤。如果是常年发生较重的地区，还应当及时清理稻田里的稻草，减少病源。

（四）精细化肥水管理

不种懒庄稼，该晒田的时候一定要晒田。对于生长比较旺盛的水稻秧苗，可以及时进行晒田，将稻田水放干，太阳晒田至田块有初步裂缝、人可以直接踩上去而不下陷的地步，以此来促进根系的生长，防止地上部分疯长。

同时，严格控制追肥的氮肥用量，特别是部分地区蓄留再生稻需要在扬花之前补充尿素的地方，一定要根据水稻植株的实际情况进行追肥，如果水稻植株已经比较壮，长势也比较好的时候，可以不必要进行尿素追肥。

（五）化学药物治疗

对于已经有苗头或者已经爆发稻曲病的水稻，需要用药物进行防治。目前使用比较多的药物有多菌灵、甲基托布津、井岗霉素、苯醚甲环唑、丙环唑等。

主要喷施时间有两个：

第一个时间是穗包破口前一周左右，判断依据就是剑叶和倒二叶间距4厘米左右。一旦发现近期连连阴雨，就应该及时进行防治，这是最佳时期，也是防治效果最好的时期。

第二个时间是抽穗后。一般是始穗期一周内进行。

四、结束语

稻曲病算是水稻的一个常见病，很多农民朋友不重视，结果造成很大影响，有可能造成20%以上空壳率，极大的影响产量。

对于稻曲病的防治，应该综合治理，将病原提前灭杀。如果气温确实非常适宜稻曲病的发生，最好就是在破口前一周进行，效果最为理想。

特别提醒最近南方连连阴雨的地区，一定要引起重视。

以上就是对水稻的稻曲病一些知识的介绍，希望对你有所帮助。

作者简介：三农哥，关注农业，关心农村，关爱农民，用文字服务三农，用真心服务大众，经常分享三农相关知识，希望大家关注我。