芝麻菜是一种营养丰富的野菜，经常食用可以起到为身体补充营养，防治癌症，利肺利尿等功效及作用。具体内容如下：
芝麻菜的功效有哪些
补充营养：芝麻菜是我们常吃的一种野菜，它其中含有多种营养成分。像是芝麻菜中含有的精氨酸[精氨酸（Arginine）又称蛋白氨基酸，是氨基酸类药。]、丙酮酸[丙酮酸，又称a-氧代丙酸，结构为C H3CO CO O H，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。]等物质，都是身体代谢必需的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。经常食用芝麻菜，可以为人体补充不同的营养成分。
防癌：芝麻菜还可以起到一定的防癌的作用，实验证明，人们的食用了芝麻菜后，身体各器官的细胞活性会增加。芝麻菜中还有一些成分，对癌细胞的再生也有一定的抑制作用[两对独立基因中的一对显性基因本身不能控制性状的表现,但对另一对基因的显性表现有抑制作用,使F2的表现型比例为13:3,这种现象称为抑制作用。]。
利肺利尿：芝麻菜虽然是营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]较为丰富的野菜，但是芝麻菜的属性寒凉，有着很强的利尿功效。当人们出现肺热等情况时，也可以适量食用芝麻菜，从而起到滋养肺气的效果。
芝麻菜营养价值高吗
芝麻菜中营养价值较高，含有多种丰富的营养物质。芝麻菜中还含有多种膳食纤维及纤维素，人们在吃了芝麻菜后，会起到加快肠胃蠕动，促进身体排毒排便，如果有便秘情况的人食用会有一定的缓解作用。
而且，芝麻菜中含有多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，尤其是维生素A的含量很高，而维生素A对保护眼睛有一定的好处，还对夜盲症[夜盲症就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。]、结膜炎[结膜炎症性疾病根据病情及病程，可分为急性、亚急性和慢性三类；根据病因又可分为细菌性、病毒性、衣原体性、真菌性和变态反应性等；根据结膜的病变特点，可分为急性滤泡性结膜炎、慢性滤泡性结膜炎、膜性及假膜性结膜炎等。]等眼科疾病有一定的预防作用。