#如何防治葡萄白腐病^{[也称作：腐烂病、水烂病、穗烂病。]}#

葡萄白腐病也叫葡萄腐烂病，俗称“水烂”或“穗烂”，是葡萄主要病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}之一。造成带病斑的果粒大量脱落，是华北、华南、西南、黄河故道及陕西关中等地经常发生的一种葡萄重要病害。

在多雨年份，常伴随炭疽病一起并发流行，是葡萄损失最大的果实病害之一。大流行的年份，造成的损失可达60%以上。

1.白腐病的症状及快速鉴别

整个果粒发育期，均可发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}，主要为害果穗^{[指某些植物(如玉米、高粱)的果实聚集在一起形成的穗。]}（果粒和穗轴^{[词语解析suì zhóu ㄙㄨㄟˋ ㄓㄡˊ 穗轴 ◎ 穗轴 suìzhóu[axle of the ear] 1一些作物果实中间附生籽粒的轴,如 …]}）和枝梢，叶片也可受害。常引起穗轴腐烂，病果粒易脱落。发病严重时，地面落满一层，这是白腐病发生的最大特征。

通常在枝梢上先发病，新梢和幼苗发病，病斑均发生在受损害的伤口处，如摘心部位^{[　　 部位 　　bù wèi 　　1.面目或人体某部分的位置。]}，或机械伤口处。初期病斑呈水渍状，淡红褐色，边缘深褐色。后向上、下纵向扩展，发展成长条形、黑褐色凹陷大斑，表面密生灰白色小粒点，即病原菌的分生孢子^{[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]}器。当病斑环绕枝蔓1周时，其上部的枝、叶萎黄变褐，逐渐枯死。后期病斑处表皮纵裂，病枝皮层与木质部分离，表皮脱落，维管束呈褐色乱麻丝状纵裂。

叶片受害，一般在穗部发病后，叶片才出现症状。多从叶尖、叶缘开始，初呈水渍状褐色，形成近圆形或不规则形淡褐色大斑，逐渐扩大，略呈圆形，有不明显的褐色同心轮纹，后期也产生灰白色小粒点，最后叶片干枯，易碎裂。

白腐病感染的叶子

果穗受害，先在小果梗和穗轴主轴上形成浅褐色、水浸状、近圆形或不规则形病斑。扩大后，其下部的果穗部分干枯，很快向果粒蔓延，发病果粒病斑先在基部呈黄色，后变为褐色，扩展到全果时，变成淡褐色软腐，逐渐发展至全粒变褐腐烂。后期病粒果皮及穗轴病部
表面，密生灰白色小粒点，为病原菌的分生孢子器。

小颗粒状湿度^{[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]}大时，由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，以后病果失水干缩，形成有棱角的猪肝色的僵果。

严重发病时，造成全穗腐烂，果梗穗轴干枯缢缩，震动时，病果病穗极易落粒。

发病的果穗

2、白腐病的病原体及发病规律

葡萄白腐病的病原是白腐盾壳霉菌。

病菌在土壤的病残组织内，可存活4～5年，直接在土中也可存活1～2年。

白腐病首次侵染^{[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]}来自于土壤，主要靠雨滴溅落、飞散传播。

散落在土壤表层的病组织及留在枝蔓上的病组织，在春季适宜的温度、湿度条件下，由孢子器弹射出大量的孢子，分生孢子可借风雨传播，由伤口、蜜腺、气孔、较弱枝蔓的表皮等部位直接侵入。经过3～5天的潜育期，即可发病，并进行多次重复侵染。

葡 萄 白 腐 病 属 高 温、 高 湿 型 病 害。 孢 子 发 育 最 适 温 度 为28～30℃，最低l3～14℃，最高37℃，大气湿度在95%以上时，适宜病害发生，孢子萌发率可达80%。

发病时间：

在北方，从7月至采收期都可发病。 7月上中旬开始发生， 8月中旬进入发病盛期，直至采收前，不断发展。果实着色期，发病加重，暴风雨后，出现发病高峰。

在南方，谢花后7天（ 6月10日前后）始见病穗，出现第一次高峰。成熟前10天（ 7月10～15日），进入盛发期，为第二次高峰。以后随着果实成熟度的增加，每次雨后，便可出现一次高峰。

3、白腐病的防治妙招

（1）加强肥水管理　

多施有机肥，科学用肥，增强树势，提高树体抗病能力。注意果园排水，清沟排水，及时除草，降低湿度，保证通风透光^{[本词条内容尚未完善，欢迎各位编辑词条，贡献自己的专业知识！-touguang
]}，改善葡萄园^{[《葡萄园》为厦门市竹树基督教堂内部刊物，每月一期，每月中下旬出版。]}的田间小气候，创造适宜生长的环境条件。

（2）合理确定负载量　

新梢间距离不小于10厘米，留枝量合理，留果适量，架面通风透光良好，增强植株抗病能力。

（3）加强栽培管理　

病害严重的葡萄产区，注意选择抗病性强的优良品种，及时摘心、绑蔓和中耕除草。篱架栽植的葡萄受害重，设法改善修剪方式，调整结果部位。

加强夏剪，处理副梢，使果园枝叶间通风透光良好，降低湿度。结果部位高，发病轻，因此，适当提高结果部位，保证葡萄架面通风透光，减少病菌侵染的机会。

立架栽培，果穗离地面的距离不要太低， 50厘米以下最好不留果穗。双十字“V”形架，结果部位安排在80～100厘米之间，可减轻病害的发生。对近地表的果穗，可进行套袋，防止病菌侵入。

（4）清理果园，清除病源　

葡萄生长季节，勤检查，注意保持葡萄园清洁，及时摘除病果、病叶，剪除病蔓。

生长季节及秋季采收后，结合修剪，彻底刮除病皮，搞好落叶清扫及其他清园工作，将被
害的僵果、病蔓、枯枝落叶等病残体，带出园外，集中烧毁或深埋**，减少病害的侵染源。

（5）套袋　

在发病严重的地区，要推广果穗套袋技术，既能提高果品质量，也能防止病菌侵染，减少农药的喷施。

（ 6）保护伤口　

在田间管理操作中，应尽量减少机械伤害，并结合修剪、疏果、摘副梢、去卷须等工作，发现病果、病蔓时，应及时摘除，以免继续蔓延，尤其在发病初期更为重要。生长季如果发生
冰雹、暴风雨等自然灾害，在灾害发生后的12小时内，要及时喷布70%甲基托布津800～1000倍液或其他杀菌剂，保护伤口，防止白腐病大暴发。

（7）土壤灭菌　

对白腐病发生较严重的重病葡萄园，除加强树体的防治外，在萌芽前绒球期时，对地面用铲除剂灭菌，可在树盘内地表面喷洒5波美度的石硫合剂。

在开花前后发病前，进行地面撒药灭菌。常用福美双1份、硫黄粉1份、碳酸钙2份，三者混合均匀后，撒施在葡萄园的地面，进行土壤消毒，一般撒施1～2千克/667平方米。