每年到了高温多雨的季节，广大辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]户常常会受到炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]的侵袭。辣椒发生炭疽病之后，会造成大量落叶和烂果，导致减产，严重影响了农户们的种植效益。那么辣椒为什么会发生炭疽病呢？下面我们就一起来了解一下辣椒炭疽病的症状以及防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]措施。
图:辣椒炭疽病
一、辣椒炭疽病危害症状
辣椒炭疽病发生后，会造成大量落叶和烂果，通常减产20%-30%，严重影响菜农的经济效益。辣椒炭疽病主要侵染果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]，也可危害叶片、茎和果梗。
1、叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变成褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点[小黑点，英文名称pore，是太阳上的没有半影的孤立小黑子。]。果柄受害，生褐色凹陷[凹陷（Sunken）是指岩层受力发生大面积凹陷和向下弯曲的现象。]斑。
2、茎和果梗染病时，可出现不规则[不规则是没有规律可循的意思。]褐色病斑，稍凹陷，干燥时易开裂。
3、果实受害，开始产生水渍状黄褐色近圆形或不规则病斑，继而稍凹陷，**灰褐色，上有隆起的同心轮纹，轮纹上密生小黑点。
图:辣椒炭疽病
二、辣椒炭疽病发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]原因
一般与茄科[茄科（拉丁学名：Solanaceae），是管状花目下的一科植物，约有80属，3000种，广布于热带及温带地区，主产美洲热带。]作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]连茬或连作的地块、遇雨排水不良、种植密度大时，有利于该病的发生;若植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]缺肥缺素导致植株抗病性弱，田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]病菌基数大或种子带菌，也有利发病。管理粗放，因叶斑病落叶多，果实在烈日下暴晒，均可诱发辣椒炭疽病。
图:辣椒炭疽病
三、辣椒炭疽病防治药剂
若发现辣椒炭疽病，可选用炭疽病用苯甲·吡唑醚菌酯、啶氧菌酯、咪鲜胺、吡唑·代森联、肟菌酯·戊唑醇等药剂防治，注意轮换用药。或在发病期间，采收完一批辣椒果后喷药1次，重点喷施植株下部叶片和叶背面。
图:辣椒炭疽病
四、辣椒炭疽病预防措施
1、种子消毒，可用1%硫酸铜溶液浸种30分钟或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时。
2、重病田块要停止种植茄科作物2-3年，可与葱蒜类、十字花科蔬菜等轮作，选择田块上茬作物不能使茄科作物。
3、加强田间管理，合理密植，保持良好的通风透光条件，可降低田间湿度，中耕除草时避免伤害植株根部。平衡施用氮、磷、钾肥，适量补充钙、硼等微量元素，忌施用无腐熟的有机肥。发现少量病果、病叶可摘除并深埋或烧毁。预防果实日灼，清除田间病残体，减少病菌浸染源。
4、若遇暴雨后，因排水不良容易造成植株生长衰弱，抗病能力下降，炭疽病有机可乘，这时应早排干水，待土壤稍千后要及时中耕松土，改善土壤物理性质，若采用设施栽培的，要进行土壤消毒;及时清除残枝病果，清理粘附在茎叶上的泥沙，并适时培土拥根。
图:辣椒炭疽病
以上就是辣椒炭疽病的症状、发病原因以及防治措施，我们在种植之前要对种子进行消毒，并采取合理轮作的方式，保证田间的通风透光性。防治的时候建议多种药物轮换使用，以免产生耐药性。想了解更多植物病虫害防治技术，请关注。