对于糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]患者来说，饮食治疗是非常重要的。利用饮食来降低血糖是更安全有效的办法，毕竟通过食物本身来进行降糖，是没有副作用，没有伤害性的。今天小编就为大家分享八种可以降血糖的食物，一起来看看吧。
南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]结合，有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学[《现代医学》前身为《铁道医学》，原由铁道部主管、南京铁道医学院和中国铁道学会医学委员会共同主办出版。]研究表明南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]分泌的作用。
洋葱
洋葱的味道有些辛辣，降糖效果也是非常好的。主要是它含有类似于胰岛素因子的物质，这样对于血糖高[当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。]有很好的作用。洋葱对于血脂也有调节的作用，主要是其能够扩张血管。所以对于血糖高，血脂稠的人，洋葱是非常好的食物之一。
苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
卷心菜[卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。]
卷心菜学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第叁。生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜含糖量很低，但由于略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，这是普遍存在的一种误解。
番石榴[番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。]
番石榴在能够在人体的代谢过程中，促进糖含量的代谢，还能增加胰岛素的分泌，让身体对于胰岛素的反应变大。
山药
山药性温，其粘滑的成分有粘性蛋白组成的，这些能够包裹肠胃中其它食物，从而让体内的糖分被慢慢的吸收，这样饭后血糖就不会出现极速上升的情况。山药中还含有锌和镁，它们能够促进胰岛素的分泌，这样能够促进血液中葡萄糖的代谢。
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降
低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
秋葵
秋葵中含有异槲皮素，这种成分能够体内淀粉的吸收，所以对于控糖有很大的作用。