冬天败火的水果和食物有香蕉、柚子、火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]、西红柿、冬瓜、豆制品[豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。]等。
香蕉
要知道，香蕉是热带水果，有丰富的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，同时经常吃香蕉还有生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]的作用，如果想要减肥，也是可以多吃些香蕉的。
柚子
柚子里面含有很多维生素，经常吃有清热去火的作用，同时化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]的作用也非常好，败火效果比较明显。
火龙果
火龙果的味道非常甜，营养价值也较高，营养价值很丰富，功能也很独特，不打农药也可以很好的生长，而且火龙果是保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]，属阴性，经常吃清热解毒[清热解毒，清热法之一。]的作用，同时败火效果很好。
西红柿
西红柿是寒性食物，败火的效果非常明显，而且里面含有很多维生素，对牙龈出血有预防作用。
冬瓜
冬瓜也有败火的作用，同时冬瓜还可以养胃，但吃的时候，要适量，不要吃太多。
豆制品
平时的时候，我们可以多吃些豆制品，它有降火的作用，而且豆制品的营养价值非常丰富，冬季吃豆制品效果会更好。
其实上面小编介绍的败火食物和水果，并不是非常全面，如果想要知道更多，持续关注我们吧！