临床研究表明，是没有非常明显降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]蔬菜的，但有些蔬菜对降血糖有帮助，来看一下16种降血糖的蔬菜有哪些？
降血糖的蔬菜有哪些
| 序号 | 蔬菜名称 |
| 1 | 洋葱 |
| 2 | 豆类 |
| 3 | 奶制品 |
| 4 | 巴西坚果 |
| 5 | 三文鱼[三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。] |
| 6 | 桑叶茶 |
| 7 | 燕麦 |
| 8 | 核桃 |
| 9 | 黄瓜 |
| 10 | 薏苡仁[薏苡仁，中药名。] |
| 11 | 芹菜 |
| 12 | 藕 |
| 13 | 山药 |
| 14 | 菠菜 |
| 15 | 小扁豆[小扁豆，学名兵豆（Lens culinaris）属一年生或越年生草本。] |
| 16 | 苦瓜 |
血糖高[当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。]吃什么蔬菜好
血糖高吃蔬菜非常好，特别是糖尿病人，大部分蔬菜的含糖量都不是很高，所以血糖高的人可以多吃一些，比如洋葱、菠菜、黄瓜等，这些蔬菜都有降血糖的作用，如果是肥胖型患者，每天吃一百克左右的黄瓜对身体是有很大好处的。
山药也可以改善高血糖的情况，而且山药当里面有淀粉酶[淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。]，这类物质可以消化糖分，从而让血液中糖分减少，甚至没有；藕也可以多吃，藕里面的糖分也很少，非常适合糖尿病患者食用。以上是小编整理的关于16种降血糖的蔬菜，一些中老年人经常会出现血压高的情况，所以多吃些降血糖的蔬菜是非常好的。