大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 是我们生活中常吃的主食之一，很多人喜欢用它煲饭、做粥，但是如果储存[储存是指保护、管理、储藏物品。]方法不当，大米很容易生虫[生虫是一个汉语词语，意思是活虫。]子。
如果将生虫的大米全倒了会很浪费，但是又很难下口再吃。那么，这些生了虫的大米还能吃吗？又有什么方法可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]处理或是预防大米生虫？
生虫的大米可以吃
米里的虫子[虫子在计算机用语里表示“错误、故障”，指由于程序中存在的语法错误或逻辑错误而导致程序运行发生的错误。]是一种很常见的仓储害虫，学名米象[米象，俗称蛘子，归属鞘翅目象虫科，是贮藏谷物的主要害虫。]，稻子刚结穗还尚未收成前，“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中。
收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境；
米象本身没有病毒，也不会叮咬人体，所以经过处理后的大米还是可以食用的。
但要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有黄曲霉素，这是一种致癌物质！
处理、预防大米生虫
1.放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出。
这时小米虫都被冻死并变成红黑色，这样也很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
建议：大米放在保鲜盒[保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。]里储存更方便，还能防潮哦。
2.放入花椒
花椒的味道比较特别，也能驱除米虫子。
取适量花椒，分成3份，分别用纱布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。
这个方法也可以用来防止大米生虫，将花椒放好后，扎紧米袋，放在阴凉通风处就可以了。这样储存，大米也不会有怪味，更不用担心影响米饭的味道。
3.放入干海带
因为干海带的吸湿能力很强，所以能吸收空气中的水分，也能起到抑制生虫和霉菌的作用。
在大米中放一些干海带就好了，切记每隔10天左右就要取出，晒干海带然后再放回米缸。
干海带是可以反复使用的。
4.放入生姜
生姜能够祛除米里的虫子。把新鲜的生姜放到装米的容器中，与花椒的储存方法一样，上层、中间、下层都放一块，小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。
等米虫子出来了，就要把生姜拿出来，以防它会坏掉或者污染到大米。
一年之中，我们要根据不同的季节，适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。