铁观音是茶类中比较珍贵的品种,那么铁观音是属于红茶还是绿茶呢?今天我们就来了解一下。
铁观音是红茶还是绿茶
铁观音既不是红茶也不是绿茶,它介于红茶和绿茶之间,属于青茶类,红茶是经过发酵而成,而绿茶没有经过发酵,铁观音是属于半发酵的茶类,冲泡之后有着兰花的香气,同时铁观音的茶香还很浓郁,有着七泡有余香的美誉。
喝铁观音有什么好处
抗衰老[衰老是一种自然的过程,生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]
铁观音中含有丰富的儿茶素[儿茶素,英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。],这种物质是非常好的抗**剂[抗**剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。],能够很好的清除我们体内的自由基[自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。],增加细胞的活性,同时铁观音中还有着丰富的氟元素,可以很好的起到防治龋齿和骨质疏松的作用。
预防癌症
铁观音中含有大量的硒元素,是六大茶类中含硒元素最高的,这种元素可以很好的抑制癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]的生长,起到很好的防癌效果,同时铁观音还对增加智力有很大帮助。
抑制心血管[心脏是一个中空的肌性器官,位于胸腔的中部,由一间隔分为左右两个腔室,每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]疾病
铁观音中含有大量的茶多酚[茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。],这种物质可以很好的代谢人体内的脂肪,使血液中的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]和三酸甘油脂等物质减少,还能够清理血管内的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化,对保护血管起着积极的作用。