柚子[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]在我国很多地区被广泛栽培[栽培指种植并培养植物。]和食用；一年四季中，各种柚子品系[品系（pǐn xì），指来源于同一祖先，性状表现大致相同的一群个体。]轮番上市，满足了消费者的口福；但是关于沙田柚[沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。]什么时候成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]这个问题，不知大家了解多少呢！接下来小编将为大家详细说说沙田柚的成熟时间，另外再简单讲述一下沙田柚和其他柚子有什么区别；
沙田柚什么时候成熟呢，其实柚子的成熟时间会因其品系差别而有所出入！国内栽培的大部分华南地区沙田柚，一般都在是十月下旬成熟；有部分柚子品系，像矮晚柚，最晚也不会超过十一月[《十一月》是连载于红袖添香网的网络小说，作者是十一月。]中旬成熟；柚子在成熟后会立即进行采摘[采摘，指摘取；选录。]上市；所以每到中秋佳节[节日介绍中秋佳节，词性为名词。]，人们都会吃到又新鲜又甜美的柚子；
栽培沙田柚无论是土壤条件、时间要求、栽培密度与及栽培技术都不像其他柑橘品系那么苛刻！只要果农们规范好栽培沙田柚的每个步骤，合理施放化肥和治理好病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]，一般都可以有一个好收成[好收成是宋祖英演唱的一首歌曲，所属专辑：《大地飞歌》…]！沙田柚在栽培的过程中产生病虫害的概率很小，所以打理起来相对简单轻松！但因沙田柚最容易生黄褐斑病，所以遇到这类病变时记得及时处理，恰当喷洒药剂补救；
沙田柚一般能存放三个月而不失香味，外形呈梨状，色黄；果肉多呈白色或虾肉色，口感甜嫩，品质好;适合在霜降至立冬时节采摘！而跟其他柚子相比，胡柚色泽金黄，外形美观，非常耐保鲜贮藏，能够存放到第二年的四到五月份;适合在十一月上旬结束采摘；而琯溪蜜柚就是柚子界中体形最大的品系，肉质偏酸，短期信用较为可口;适合在十月下旬结束后采摘！
而沙田柚和垫江白柚相比，后者果实常呈倒卵形，个头较大，重量也较重！最显著的还是外形的颜色，垫江白柚成熟后外表呈橙黄色;适合在十一月结束后采摘！和文旦柚比较起来，后者呈现独特的扁圆锥形和高圆锥形，这类柚子成长势头旺盛，果实偏大，肉质脆嫩;适合十月中旬至十一月上旬采摘；
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