桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]我们都是比较熟悉的，它是我国传统名花，而且花开之后，香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]非常浓郁，桂花还有消除疲劳的作用，桂花干泡水、泡茶都是比较好的，那么自制桂花干窍门是什么？
想要制作很好的桂花干，采摘[采摘，指摘取；选录。]也非常重要，采摘桂花，要在花期结束之后的三天内采摘，而且还要在早上采摘，此时的桂花上有露水；采摘后的桂花要放到竹筐里面，但不要压或者堆积过高，容易让桂花损坏，而且采摘后的桂花也不要放太长时间，否则香味会损失掉。
我们可以用烤箱[烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。]把桂花烘干[烘干（backing dry），是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。]，可以拿容器把桂花泡起来，过一段时间之后，再把桂花拿出来，容器晾干，把桂花上的枯花和花梗全部摘掉，然后在把桂花放到烤箱里面，烘干之后取出来就可以了。
微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]也是可以烘干桂花的，我们把已经枯萎的花朵花梗摘掉，然后用清水把桂花清洗干净，把水分控干，然后把桂花放到干净的纱布上，就可以用微波炉烤了，一般中火烤两次就可以了，但要控制好时间，分别是三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲， 任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]、两分钟[基本信息 歌曲名称：两分钟 专辑名称：同名专辑 歌手姓名：金海心 发行时间：2003-12-25 发行公司：华-liangfenzhong
]，这样烘干的桂花干颜色会更好。
以上是小编整理的关于自制桂花干窍门，其实桂花干是很多食物的香料，制作桂花干也并不是很难，但也没有想象的那么简单，有些人认为只要把桂花采摘之后放到阳台晾干就行，这种方法没有办法让桂花的香味保留。