青茶就是我们比较熟悉的乌龙茶,那么青茶有哪些品种呢?今天我们就来了解一下。
青茶的品种:安溪铁观音
安溪铁观音有福建安溪的茶农于1725年至1735年发明,是中国的十大名茶之一,同时也是青茶中的极品,安溪铁观音也是青茶的代表,冲泡之后有着[有着,汉语词语,意思是存在着;具有。]浓郁的兰花香气,而且香气持久,有着七泡有余香的说法。
凤凰水仙
凤凰水仙产自山东省凤凰山区,相传在南宋的时候就已经有栽培了,凤凰水仙有着天然的花香,而且茶香非常的持久,它的茶汤在碗中会显出金色的光圈,而且泡法也十分的讲究,需要用紫砂壶[紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。]来冲泡。
东方美人
东方美人是台湾省独有的一种茶,又叫膨风茶,它的茶芽上有着非常明显的白毫,所以又叫白乌龙茶,而且它的口感浓厚甘醇,有着水果和蜂蜜的芳香,是台湾地区的名茶。
罗汉沉香
罗汉沉香产自四川省的蒙顶山[蒙顶山位于四川省雅安市境内,四川盆地西南部,横亘于名山区城西北侧,山势北高南低,呈东北一西南带状分布,延伸至雅安境内。],有着独特的果香,同时罗汉沉香还有着红茶和白茶的优点,口感甘醇,香气非常的持久。
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