山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]大家都很熟悉，它保健的功效非常好，但在吃山药的时候，也有一些禁忌，来看一下山药不能和什么一起[一起是一个汉语词语，拼音：yī qǐ，意思是一块。]吃？
山药不能和甘遂一起食用[食用，意思是可作人的食物的。]，虽然山药有健脾胃的作用，而甘遂是可以**肠胃的，从而让肠胃出现蠕动，二者的作用是不一样的，所以不能一起食用；山药也不能和碱性药物一起食用，因为山药里面含有很多淀粉，如果山药和碱性的药物一起吃，容易让淀粉酶[淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。]失效，山药的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也就会减少。
山药也不能和虾、鲫鱼一起食用，防止出现腹痛、恶心的症状；山药和猪肝也不能一起食用，要知道山药里面含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，而且主猪肝里面含有很多微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，这两种物质遇到一起，会让营养价值降低。
如果患有糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的人，不要多吃山药，山药中淀粉含量很高，糖尿病患者如果食用，是不会让血糖降低的，反而有升高的可能，如果是便秘的患者，最好也不要食用山药，防止便秘症状加重。
以上是小编整理的关于山药不能和什么一起吃，其实吃山药还是很讲究的，最好不要和鲫鱼一起吃，容易出现腹痛的情况。