黄瓜^{[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]}是我们平时最常食用的蔬菜之一，从生产上来讲，黄瓜要取得比较好的栽培^{[栽培指种植并培养植物。]}效益，首先要有较好的产量^{[读音：chǎn liàng产量是个通用性很强的词，一般是指人或机器在一定时间内生产出来的产品的数量。]}作为前提，其次还要确保黄瓜较好的外观品相，也就是瓜条儿均匀笔直，而一旦出现大肚、蜂腰等畸形瓜，就会大大降低黄瓜的售价，甚至于失去商品价值。

不管是要获得较高的产量还是获得较好的外观商品性，在栽培管理上，充足的肥料供应以及科学的施肥^{[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]}方式都必不可缺。但是同其它多数蔬菜一样，具体的栽培管理过程中，在施肥环节往往菜农朋友缺少科学规范的指导，而造成产量和品质的损失，对黄瓜来说，在施肥过程中有“4忌”，其中的每一个都会影响到黄瓜的产量与品质形成，甚至关系到黄瓜植株能否正常健康生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}。

第一是忌施用生粪

未充分腐熟的有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}的害处，菜农朋友大致都有所了解，首先体现在里面的有机物在土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}里面会放热并释放出氨气^{[氨气，Ammonia， NH3，无色气体。]}等有害气体，从而因为局部温度过高或者是有害气体的**，造成根系发育不良，并产生根部的吸收障碍。其次，含盐量偏高的商品有机肥过量施用会导致土壤次生盐渍化加剧，这些我们都比较熟悉了。

但是，有一点是容易被忽略的，那就是在早春大棚栽培黄瓜来说，未充分腐熟的有机肥在发酵过程中会释放出氨气，在早春，由于外界气温较低，很多情况下，黄瓜大棚都是密闭的，这样一来，产生的氨气就不能被及时从棚室内排放出去（早晨进棚的时候能闻到明显的氨味），氨气就会通过气孔进入叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}内部，而氨气具有很强的吸水能力，这样就可以争夺走叶片里面的水分，从而造成叶片焦枯发黄，影响黄瓜的正常生长。

因此，在生产中一定要确保有机肥充分发酵后才能施用，一个简单判断方法是在撕开有机肥的包装袋后，如果能闻到呛人的氨气味道，这样的肥料就要慎用、少用或者不用。

第二忌就是基肥中的化肥^{[化学肥料简称化肥。]}使用不当

我们都知道，化肥对提高黄瓜的产量以及品质具有有机肥不可替代的作用，但是，化肥的施用方法不对，不但达不到促生长促产量的目的，还可能为黄瓜植株的健康生长造成隐患。

在施基肥的时候，很多菜农朋友为了提高化肥的利用率，往往把化肥直接撒进定植穴，这样在栽苗浇定植水之后，化肥会很快溶解到水里面，导致局部土壤溶液里面盐分含量过高而不利于根系的生发，造成烧根，秧苗缓苗迟缓。

正确的操作方式，第一就是基肥里面的化肥要有70%进行翻地前的均匀撒施，其余的在定植时沟施。具体来说，就是在目前常采用的一畦双行栽培的方式下，在栽培畦面的中间位置，挖5-10CM深的施肥沟，然后将化肥条施进去，然后再在上面进行覆土。在定苗的时候，要确保施肥沟的距离与根系的距离保持在8-10CM。这样既可以为早期秧苗快速生长提供适宜的养分，又可以避免因为局部化肥溶液浓度过高而造成伤根。

第三“忌”就是钙肥^{[calcium fertilizer具有钙（Ca）标明量的肥料。]}有效供给不足

比起来氮磷钾这三种大量营养元素来说，作为中量元素的钙常常在施肥过程中被忽视，事实上，在黄瓜生长过程中钙肥的需求量^{[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]}是仅次于这三种大量元素的的第四大元素，钙肥需求量虽多，但吸收起来却相对比较困难。

首先是钙肥在施入到土壤中以后容易被土壤胶体给吸附固定住；第二个就是钙离子重量比较大，根系吸收钙离子的话需要有更大的蒸腾拉力作为保障，但是如果是在低温寡照条件一下，黄瓜叶片的蒸腾作用，相对来说比较弱，产生的蒸腾拉力相对就较小，这样一来对土壤中钙肥的吸收能力也就打折扣，这继而造成钙肥的供应不足。

具体表现为新叶发生焦枯、老叶边缘发黄也就是老百姓说的“镶金边”，伴随着出现降落伞叶。这样一方面会影响已长成的叶片光合作用的能力，另一方面也会影响黄瓜龙头的生长。同时，黄瓜钙元素缺乏还容易引起病害，因为钙具有增强黄瓜细胞强度和韧性的作用，而缺钙的话，细胞的对外界病菌的抵抗能力就相对较弱，病菌就更容易在细胞间形成侵染。

避免钙元素有效供应不足，首先在基肥中要施入适量过磷酸钙或钙镁磷肥等；另外在持续低温寡照条件下，即便是土壤中有充足钙也难以被有效吸收，这时就需要通过叶面肥来补充钙元素，一般用螯合态钙或氯化钙等效果都比较理想。

第四“忌”就是钾肥^{[钾肥，全称钾素肥料。]}不足

钾肥是黄瓜生长过程中需求量最大的矿物营养元素，钾可以提高由叶片生成的有机物质向黄瓜果实部位的运输、积累和转化，从而提高产量和品质。钾肥供应不足这些生理过程就会受到抑制，黄瓜在发育过程中就可能因得不到充足营养物质而产量形成迟缓，并且畸形果增多，产量下降，商品性降低。

因此，在黄瓜进入丰产期之后钾肥的使用一定要充足及时，同时钾元素的水溶性比较强势，施肥后一定要配合灌水，使肥效尽快发挥。同时，浇水要遵循小水勤浇原则，如果一次给水量过大会导致钾肥随着水分的下渗而进入到深层土壤中，黄瓜根系触及不到，钾肥也就无法吸收利用，不仅造成肥料浪费，并且为土壤次生盐渍化埋下隐患。