云阳[云阳县位于重庆市东北部,距重庆主城九区310公里,是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。]柑橘生产主要问题及对策建议
周 辉
云阳地处三峡库区[三峡库区是指受长江三峡工程淹没的地区,并有移民任务的20个县(市)。]腹心地带,具有生产优质柑橘产业的独特气候条件。柑橘作为全县农业主导产业之一,2003 年以来,按照重庆市[重庆,简称巴和渝,别称山城、渝都、桥都,雾都,是中华人民共和国**直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心,政治、文化、科技、教育、艺术等中心。]柑橘产业开发总体规划,云阳重点打造了境内长江干支流沿岸的鲜食晚熟柑橘产业。在全县“一江四河”低海拔地区新建优质晚熟柑橘园 20 万亩,现已初步建成三峡库区优质晚熟柑橘生产大县。截止到 2020 年,全县柑橘面积达 31.5万亩,产量 25 万吨,产值 13.2 亿元。通过近年来的快速发展,云阳柑橘生产面临品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物,其遗传性稳定,且有较高的经济价值,指具有相同品质的东西,如植物品种。]杂、集约化[集约化原是经济领域中的一句术语,本意是指在最充分利用一切资源的基础上,更集中合理地运用现代管理与技术,充分发挥人力资源的积极效应,以提高工作效益和效率的一种形式。]程度低、产品质量[产品质量是指产品满足规定需要和潜在需要的特征和特性的总和。]参差不齐、品牌[广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产,用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性,从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。]化程度低、发展空间不足、不平衡等新问题。笔者介绍了当前云阳柑橘基本现状,分析了存在的主要问题,提出生产发展对策建议。
1 基本现状
1.1 区域分布
云阳是重庆市柑橘重点基地县之一,是三峡库区鲜食脐橙[脐橙[qí chéng],原名:甜橙。]优势生产区。按照重庆市柑橘产业总体规划,云阳重点打造境内长江干支流沿岸的鲜食晚熟柑橘产业,全县柑橘种植达 31.5 万亩,其中晚熟柑橘 20万亩,主要分布在境内“一江四河” (长江、澎溪河、汤溪河、磨刀溪、长滩河)海拔 550 米以下山地、丘陵(河谷)地区,全县有养鹿镇、平安镇、双龙镇等柑橘基地乡镇 28 个。其中,2 万亩以上的基地乡镇 4 个(双龙镇、养鹿镇、平安镇、江口镇),1 万亩以上的基地乡镇11 个(渠马镇、高阳镇、巴阳镇、南溪镇、红狮镇、盘龙街道、宝坪镇、普安乡、新津乡、故陵镇、龙角镇) (图1、图 2)。
图1 云阳县[云阳县位于重庆市东北部,距重庆主城九区310公里,是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。]普安乡马安村纽荷尔[荷尔(英语:Hor),古埃及第十三王朝国王。]脐橙园
图2 云阳县养鹿镇养鹿社区伦晚脐橙园
1.2 品种分布
全县柑橘品种有 10 多个,中熟品种有纽荷尔脐橙(图 3)、椪柑、红橘、蜜柚等,晚熟品种有伦晚脐橙(图 4)、红肉脐橙(图 5)、切斯列特脐橙、斑菲尔脐橙、鲍威尔脐橙、塔罗科血橙、W·默科特、沃柑、大雅柑等。其中栽培面积比较大的品种有纽荷尔脐橙 10 万亩(单品面积县内最大)、伦晚脐橙 4 万亩、红肉脐橙3 万亩、切斯列特脐橙 2 万亩、斑菲尔脐橙 4 万亩、塔罗科血橙 2.5 万亩、W·默科特 2 万亩。
图3 云阳纽荷尔脐橙
图4 云阳伦晚脐橙
图5 云阳红肉脐橙
1.3 品牌建设
云阳有“云阳纽荷尔”、 “云阳晚橙”、 “云阳贡橘”、“橘官堂”等多个柑橘品牌。过去云阳柑橘品牌建设工作虽取得了一定的成绩,但是品牌不集中、单个品牌较分散,品牌的标准化[标准化是指在经济、技术、科学和管理等社会实践中,对重复性的事物和概念,通过制订、发布和实施标准达到统一,以获得最佳秩序和社会效益。]建设还相对滞后。另外,**品牌建设较晚,投入不足,导致市场知名度不够高,全县缺少柑橘主打品牌,在很大程度上制约着云阳柑橘产品的销售和价值的提升。
2 主要问题
2.1 品种杂,集约化程度低
全县晚熟柑橘种植达 20 万亩,虽已初步建成三峡库区晚熟柑橘生产大县,但品种杂,产业集约化、标准化等方面与周边的奉节、万州等区县还有一定差距,主要表现在:一是云阳柑橘栽培品种较多较杂,现有脐橙类、杂柑类的中熟类、晚熟类等多个品系共 10多个品种,因此主栽品种杂而多、零而散;二是集约化程度低,单品种规模不大,全县纽荷尔脐橙(县内最大单品种)10 万亩,红肉脐橙 3 万亩,伦晚脐橙 4 万亩,其他品种种植面积不大,多数品种在多个乡镇都有分布,较为零散不成规模。
2.2 产品质量参差不齐
云阳柑橘流转经营面积 18 万亩左右 ,占比57% ,小农户分散经营面积 13.5 万亩左右 ,占比43%。流转经营多为江西、湖北等地外来业主,他们流转了大量的柑橘果园,在果园的生产管理上大多采用的是“赣南技术”、 “秭归技术”等,而云阳县制定的生产技术规程难以推广,导致柑橘生产技术标准不统一,产品质量参差不齐。
2.3 品牌化程度较低
云阳县柑橘品牌有“云阳纽荷尔”、 “云阳晚橙”、“云阳贡橘”等,有的柑橘乡镇也各自有品牌,品牌比较分散,品牌建设工作滞后,导致产品知名度不高,市场竞争力不足,影响产品市场销售,打造统一品牌是云阳柑橘产业亟待解决的问题。
2.4 产业发展空间不足、不平衡
云阳 30 余万亩柑橘主要分布在 28 个乡镇(街道),因品种适应性受限,绝大部分柑橘种植在县内“一江四河”低海拔山地、丘陵(河谷)地带。低山地区柑橘生产发展态势较好,现已无新的发展空间。而云阳的广大中高山地区,土地撂荒较重,可耕种利用的空间大,同时,中高山产业相对薄弱,发展不平衡,农业增效、农民增收显得更加困难。如有适应中高山的优良柑橘品种推广种植,就会解决生产发展空间不足和不平衡的问题,促进农业增效、农民增收和乡村振兴。
3 对策建议
3.1 规范主栽品种
2019 年,云阳县出台《柑橘三年倍增计划》,针对柑橘品种零散、品牌分散的现状,对柑橘品种进行进一步规范,确定云阳主要发展“纽荷尔脐橙、伦晚脐橙、红肉脐橙”三大主栽品种。同时,充分发挥县果品行业协会的作用,鼓励和引导经营主体发展种植三大主栽品种。品种规范更有利于集约化生产经营,提高市场整体竞争力,推进产业不断发展壮大。
3.2 完善标准化体系
完善现有生产技术环节标准,建立健全以国家标准和行业标准为基础的云阳柑橘基础标准、产地环境标准、生产技术标准、投入品标准、产品质量标准、标志包装标准等标准体系,进一步规范产品生产标准化,提升产品质量。建立技术指导机制,规范流转经营业主和分散农户的生产行为,大力推广《云阳县中、晚熟脐橙生产技术规程》。柑橘基地乡镇配备专业技术指导员,为生产全过程提供技术指导,确保标准化生产技术的普及,保证产品质量,提升产品价值。
3.3 统一品牌打造和维护
对“云阳纽荷尔”、 “云阳晚橙”、 “橘官堂”等柑橘品牌进行整合,统一打造“云阳红橙”区域性柑橘品牌。2020 年 12 月,云阳县**已对外发布“云阳红橙”品牌,着力统一打造云阳柑橘品牌。今后,县**还需要花大力气,对“云阳红橙”品牌进行大力宣传和营销,要持之以恒,持续做好品牌建设工作,不断扩大和提高云阳柑橘品牌知名度和影响力。同时,强化品牌监管,从生产、加工、销售等各环节开展抽查、检查,严打假冒、劣质产品,严查侵权、滥用产品标识与包装,维护良好品牌形象。
3.4 加强科研合作,进行新品种区域试验[品种区域试验是指通过统一规范的要求进行试验,对新育成的品 种的丰产性、适应性、抗逆性和品质进行全面的鉴定,根据品种在区 域试验中的表现,结合抗逆性鉴定和品质结果,对品种进行综合评价, 是评价品种的科学依据, 也是品种审定推广品种科学布局的重要依据。]
为解决云阳柑橘生产发展空间不足、不平衡等问题,推进云阳柑橘产业持续发展,通过与重庆市农业科学院果树研究所合作,建设云阳中高山柑橘品种区域试验基地,开展中高山柑橘新品种区域试验评价和适应性栽培示范。经过品种适应栽培与评价,进行中高山柑橘种苗培育和栽培推广,建设云阳中高山脐橙产业带,通过 3~5 年建设,在全县中高山区域规模发展龙回红脐橙超过 5 万亩,使云阳纽荷尔脐橙单品种植规模达到 15 万亩以上,着力解决柑橘产业发展空间不足与发展不平衡等问题,进一步做大做强柑橘产业,推进云阳柑橘产业高质高效发展。