鸡蛋是不能和柿子一起吃的，两者一起吃容易形成结石，也会影响消化。建议吃过鸡蛋后，隔两三个小时再吃柿子。具体内容如下：
鸡蛋和柿子不能一起吃
鸡蛋和柿子都是我们生活中比较常见的食物，但是根据营养学家介绍，这两者是不能一起吃的。要知道，鸡蛋属于高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]食物，柿子中又含有大量的鞣酸。如果两者在一起食用，蛋白质会与鞣酸发生反应，容易影响正常的消化，严重的话还会形成结石。
日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]中，如果吃了柿子还想要吃鸡蛋的话，建议最好在吃完柿子2-3个小时后，再吃鸡蛋。这样可以减少鞣酸与蛋白质结合，降低不良反应[不良反应（Adverse event）是指按正常用法、用量应用药物预防、诊断或治疗疾病过程中，发生与治疗目的无关的有害反应。]。
鸡蛋和柿子一起吃的害处
形成结石：在生活中鸡蛋和柿子是不能一起吃的，鸡蛋中的高蛋白质会与柿子中的鞣酸结合形成沉淀，而且很难排出体外。如果经常这么吃，或是食用过多，则容易出现结石情况。
影响消化：鸡蛋中含有较高的蛋白质，在进入人体后需要大量的胃酸才能消耗掉。但柿子中除了含有鞣酸外，还含有一些碱性物质，起到中和胃酸的作用，所以，鸡蛋和柿子一起吃还会影响正常消化。