水果中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，对人体有着很大的好处，今天小编就为大家分享一下抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]的五大水果，一起来看看吧。
抗**的五大水果：山竹
山竹中含有一种叫做氧杂蒽酮的物质，这种物质是拥有强大的抗**能力，能够有效的抑制自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]对低密度脂蛋白的**作用[**作用是在生物体内或生物体外，**作用是将物质分解并释放出能量的一种过程。]，是一种很好的抗**水果。
山楂
山楂中含有大量的黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]物质和维生素C，这些物质都是很好的抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，能够很好的减少体内自由基的生成，而且还有增强免疫力和抗癌的功效。
葡萄
葡萄的籽中含有一种叫做红酒多酚的物质，这种物质也有很好的抗**作用，而在酿制葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]的过程中，这种物质的抗**能力还会提升，所以我们平时可以适度的吃一些葡萄或是喝一些葡萄酒。
蓝莓
蓝莓中含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，这种物质是抗**能力最强的，经过研究表明，蓝莓是提倡生活中经常食用的四十多种蔬菜和水果中，抗**能力最强的水果，常吃可以起到很好的延缓衰老的作用。
柚子
柚子中含有大量的生物类黄酮[类黄酮(Flavonoids)是植物重要的一类次生代谢产物，它以结合态（黄酮苷）或自由态（黄酮苷元）形式存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中。]，这种物质是非常强大的抗**剂，而且还能与人体内的重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]结合并将这些重金属排出体外，对人体有着非常大的好处。
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