每年农历五月[一年中的第五个月份。]中旬，正是信阳本地人[ 读音 běndìrén 解释 (1)【native;local people】∶生于特定地方的人;与某地有联系者(如通过父母的户籍或童年的居住地),即使实际上出生于别处或者-bendiren]喜爱吃的五月鲜桃[《中华人民共和国农业行业标准:鲜桃(NY/T 586-2002)》的附录A为资料性附录。]大量上市的时侯，此桃因在农历五月成熟而得名，正常价十块钱三斤。“信阳五月鲜桃”如今是个正规选育[选育是汉语词汇，解释是为确立隐性性状变种而有选择地培育。]品种，是信阳市[信阳市位于河南省南部，是鄂豫皖三省通衢之地，是东西南北经济、文化交流的重要通道。]平桥区[信阳市平桥区位于河南省南部，淮河之滨，北与驻马店市相邻，西与豫西南重镇南阳市交界，为宜居城市信阳市新兴城区。]林业局[林业局是国家和省、市、县等各级**林业主管部门，担负着各自所辖区域内的林业生态规划建设、林业产业指导与管理、野生动植物保护、森林病虫害防治和森林资源保护等重任。]、信阳市林科所历时10余年从普通五月鲜桃中选育的芽变单株,其果色红艳、果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]浓红、肉质柔软、甜而多汁、离核、品质极上,属优良乡土品种。
成熟的五月鲜桃，用手很容易一掰两半，果肉看了就有食欲，味道更是外来品种桃子无法比拟的。
据说没打药的五月桃往往会生虫，下图这个桃就有个小白虫，你发现了没有?