花青素的功效与作用

花青素^{[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]}很多人并不是很熟悉，它是一种很健康的食物，可以说它是一种非常天然的色素，那么花青素的功效与作用是是什么，来看一下!

花青素有很好的抗**作用，帮助我们请吃体内的自由基，同时还能延缓女性衰老的速度，还会让皮肤更加有弹性，花青素还能抑制黑色素^{[黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。]}的产生，如果是经常面对电脑的人，可以多食用些花青素，因为花青素防辐射^{[随着现代科技的高速发展，一种看不见、摸不着的污染源日益受到各界的关注，这就是被人们称为“隐形杀手”的电磁辐射。]}的作用很好，非常适合上班族^{[上班族指的是受雇于企业的受薪阶级人士，也泛指出社会工作并尚未退休的在职工作者。]}，如果经常在外面工作，在外面风吹日晒^{[风吹日晒是一个成语，读音是fēng chuī rì shài，意思是狂风吹，烈日晒。]}，也可以多食用些花青素，有防晒的作用。

同时食用花青素还有保护视力^{[据报道，中国人群中近视眼的患病率非常高，而且近视人群有越来越年幼化趋势。]}的作用，经常吃花青素是可以预防近视的，对于不是近视的人群，可以预防一下，同时食用花青素还有改善睡眠的作用，如果睡眠质量不是很好，可以适当食用含有花青素的食物。

如果过敏了，还可以食用花青素，花青素还有一定的抗过敏作用，特别是花粉过敏的人群，同时花青素还能让人体免疫力提高，花青素抗菌消炎的效果也很不错，风寒的时候，多吃些有花青素的食物，对身体是有很多好处的。

以上是小编整理的关于花青素的功效与作用，花青素对女性来说是很好的，有美白的作用，可以让皮肤变得更好，比如蓝莓、葡萄里面花青素的含量就很多，我们可以适当多吃些这样的水果。