茯苓[茯苓，中药名。]是我国特有的一种植物，它也是一味常用的药材，那么茯苓的功效[功效，汉语词汇。]与作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]有哪些呢?食用[食用，意思是可作人的食物的。]方法有哪些?食用的时候要注意什么?今天我们就一起来了解一下。
茯苓的功效与作用
祛湿[凡具有祛除湿邪作用的药物，都叫祛湿药，…]减肥
肥胖多是由于脾胃损伤导致运化水湿的功能减弱造成的，茯苓有着很好的祛湿功效，它能够健脾养胃，使体内的湿气减少，从而达到了瘦身减肥的作用。
养心安神
脾虚还会导致心悸不安、失眠等症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]，而茯苓有着很好的益志安神的功效，每天用茯苓泡水喝可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]起到很好的养心安神的作用。
养血生发
茯苓还有着生发的作用，因为脾气健壮可以令气血充足，而气血充足则可以使毛发更加的茂密，所以容易脱发的人可以多食用一些茯苓。
茯苓的使用方法
茯苓饼
我们可以将茯苓磨成粉然后与面粉混合做成煎饼食用，可以很好的治疗失眠等症状。
茯苓汤
将茯苓和柏树磨成粉末然后煎成汤，去渣之后饮用，可以治疗脾虚水肿等症状。
茯苓粥
我们还可以将茯苓放在粥中，早晚食用可以很好的治疗胸闷、湿热等症状。
食用茯苓的禁忌
食用茯苓的时候需要避免和醋、茶等一起服用，这些食物混合在一起会产生中毒反映，会引起腹痛、哮喘发作等病症，同时茯苓还有着很好的利尿作用，如果食用过多会造成便频，对身体有着很大的伤害。