红枣是我们生活中常见的食品，那么红枣有哪些功效作用呢?食用的方法有哪些?食用的时候要注意什么?今天小编就带大家了解一下。
红枣的功效作用
保护肝脏
红枣有着很好的保护肝脏的功效，因为红枣能够提高单核细胞[单核细胞（monocytes）是血液中最大的血细胞，也是体积最大的白细胞，是机体防御系统的一个重要组成部分。]的吞噬能力，同时红掌还含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C能够减轻化学药品[“化学药品”这个词，可能会令大多数人都想到我们在生病时吃的某种西药，这一理解的歧义，主要来自于“药品”二字。]对肝脏的损害。
预防胆结石[胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。]
红枣中含有丰富的维生素C，可以将胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]转化成胆汁，由于胆固醇的含量降低，那么胆结石形成的概率就会降低。
抑制癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]
红枣能够很好的抑制癌细胞的生存，甚至还能将癌细胞转化为正常的细胞，同时红枣还能降低血液中的胆固醇含量，并促进白细胞[白细胞（英文名：leukocyte，white blood cell，简称：WBC）是无色、球形、有核的血细胞。]的生存。
红枣的食用方法
泡水喝
每天用红枣泡水喝能够起到很好的排毒功效，特别适用于肝功能[肝功能检查的目的在于探测肝脏有无疾病、肝脏损害程度以及查明肝病原因、判断预后和鉴别发生黄疸的病因等。]比较差的人群。
泡茶喝
用红枣泡茶有着很好的保护肠胃的功效，如果再加上一些桂圆能够起到很好的补血功效。
煮粥喝
用红枣煮粥有着很好的助眠功效，最好是同小米一起煮粥，效果会更好。
食用红枣的禁忌
红枣最好不要和黄瓜或是萝卜一起食用，因为这两种蔬菜所含的物质会破坏红枣的营养成分，同时红枣也不能过量食用，否则会出现腹胀的情况，而且红枣也不适合糖尿病患者食用，因为红枣含有大量的糖分。