很多人喜欢吃蒸苹果，但是便秘[老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。]患者[指等候接受内外科医师的治疗与照料的病人（高级汉语词典）。]、糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]患者是不适合吃蒸苹果的。具体内容如下：
哪些人不能吃蒸苹果
便秘患者：蒸苹果对于止泻[治法。]有一定的作用，经常腹泻的人是可以适量吃煮苹果的，但是对于便秘的患者来说，就不能吃煮苹果了。当煮苹果进入人体后，会吸收肠道的水分，导致便秘症状加重，所以，建议有便秘情况的人，还是吃生苹果比较好。
糖尿病患者：糖尿病患者也不能吃煮苹果，会容易导致血糖升高，不利于[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]自身健康。对于糖尿病患者来说，最好还是吃生苹果，以免影响对血糖的控制。
吃蒸苹果的好处
止泻：蒸苹果可以有效的起到止泻作用，如果是正常食用生苹果，可以润肠通便，但如果蒸熟后食用，则会吸收肠道内的水分，起到止泻的作用，经常腹泻的人可以适量吃一些蒸苹果。
解酒：经常喝酒的人在酒醉后也可以尝试吃一些蒸苹果，蒸苹果在进入体内后，会加快乙醇的分解，对头痛、恶心等症状都有很好的缓解作用。
脾胃[脾胃是指脾经和胃经。]虚弱：脾胃虚弱的人可以经常吃一些蒸苹果，尤其是有消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]等情况的人，适量吃蒸苹果可以起到促进胃酸分泌，调理脾胃等作用，从而达到开胃消食的效果。