鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]果又叫做百香果[百香果，别名鸡蛋果或西番莲，俗称“巴西果”，原产于巴西，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。]，是生长于热带地区[“热带地区”是气象学中专业术语，指南北回归线之间的地带，地处赤道两侧，位于南北纬23°26′之间的热带，面积占全球总面积的39.8%。]的一种水果，富含多种维生素。具体内容如下：
什么是鸡蛋果
鸡蛋果是草质藤本植物[藤本植物是指那些茎干细长，自身不能直立生长，必须依附他物而向上攀缘的植物。]，又叫做百香果。鸡蛋果有黄色和紫色两个品种，我们生活中常见的是紫色的鸡蛋果。鸡蛋果可以生吃，还可以榨汁、做果酱等方式食用。
鸡蛋果的寿命一般在20年左右，是一种经济价值较高的植物。鸡蛋果营养丰富，可以起到清理肠胃、排毒养颜、促进代谢、控制血压等功效。
鸡蛋果相关知识
吃法：鸡蛋果在食用的时候，应该将它清洗干净后，用刀将它从中间一分为二[一分为二，哲学用语，指事物作为矛盾的统一体，都包含着相互矛盾对立的两个方面。]，用勺子将果肉挖出来食用。鸡蛋果的皮不能吃，但是可以用来泡水，可以将它的果皮切成小块，炒制后泡水饮用。
鸡蛋果不是蛋黄果：鸡蛋果是百香果的另一个名字，因为它有黄皮和紫皮两个品种。很多人会将黄色鸡蛋果认为是蛋黄果。但其实两者是不同的，黄色鸡蛋果切开后，里面是深黄色[深黄色 深黄色：比黄色略显沉重的颜色。]的果肉和小籽，而蛋黄果切开后，里面只有一个大核。
鸡蛋果秋季成熟：鸡蛋果不是一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]都有的，一般在秋季才会成熟。从开花到结果，果实发育过程中需要70天左右。但是随着种植技术的发展，现在一年四季基本都可以吃到百香果。