石斛[石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。]是一种具有多种疗效的中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]，日常生活中多是用作保健。具体内容如下：
什么是石斛
石斛是一种医用价值较高的中药材，很多疾病的治疗与预防中都占据着重要地位。石斛又叫做万丈须，林兰，属于多年生[能连续生活多年的，如乔木，灌木等木本植物和蒲公英，车前等草本植物。]的草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]，在我国很多地区都有分布。石斛因为属于名贵的中草药，现在野生资源非常紧俏，市面上售卖的多是人工养殖的。
石斛有很多个种类，比较常见的有铁皮石斛、霍山石斛等。石斛的茎可以入药，保健效果也很好，适量食用可以促进消化、滋阴养胃、减脂抗瘤。
石斛相关知识
泡水：石斛泡水有很多好处，取适量的石斛放入杯中，用60摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]以上的水冲泡，然后盖上盖子，几分钟后就可以饮用了。石斛可以单独泡水也可以和枸杞搭配饮用。
保存：新鲜的石斛可以放在干燥通风好的环境中保存，温度应该控制在5-20摄氏度左右。石斛还可以放在冰箱中冷冻保存，温度应该控制在3-5摄氏度，保存效果更好。但是需要注意的是，石斛保存时间越长，营养流失就越多，所以建议还是尽早食用。