小米是五谷杂粮[五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。]的一种，在我们的生活中，是不可缺少的，经常吃小米，能够让人体更加健，那么小米的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及功效是什么？
经常吃小米是可以促进消化的，同时还能预防消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]的情况，小米很适合消化不好的人食用，要知道小米是可以加速人体新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]的，小米里面有很多膳食纤维，能够让肠胃更好的蠕动，从而帮助我们更好的消化，如果经常腹泻、消化不好可以食用些小米。
小米里面也含有很多碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，这类物质能够让人的精神压力[精神压力是一个汉语词汇，英文是Mental stress，拼音是jīngshēnyālì，指人在思想上有负担，有思想包袱。]得到缓解，而且经常吃小，还能让失眠的症状改善，要知道小米里面含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，维生素是可以让皮肤状态改善的，同时还能抑制黑色素的产生，减少色斑。
食用小米还可以降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]，如果想要养胃，最好多喝小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]。这样可以降低血糖，同时也会让体内的脂肪得到平衡，如果患有高血压高血糖，可以多食用小米，有些人还会用小米减肥。
以上是小编整理的关于小米的营养价值及功效，有人还会把小米称为栗米，想要了解更多关于小米的信息，持续关注我们！