1.家庭养花如何沤肥
花友家庭自制，并不建议用剩菜饭、厨房下脚料等，因为有太多的和人有关的菌群，油脂类含量也太高，腐熟时间太长自制有机肥的原料最好不要含有盐分！！！建议考虑两类：（一）、植物性原料1、落叶在美国，许多大城市（我在纽约住过大半年），都是由政府出资请劳力收集落叶，堆肥腐熟后，赠送或者低价卖给居民的落叶堆肥，最好覆土40公分以上！除非是热带并且最好每层落叶不超过5-10厘米，落叶与土间隔覆盖需要至少6-12个月腐熟，保持土壤湿润，但是不要浇水过头，防止养分流失如果有专用的水泥/瓷砖等堆肥池最好主要成分：氮次要成分：磷、钾、铁（叶绿素结构和哺乳动物的血红蛋白十分相似，因为他们具有共同起源！缺乏铁（确切地说应该是二价铁离子）会导致叶绿素合成受阻……）主要用作氮肥，浓度低，不易伤根系花果期不易多用，因为花果需要大量的磷钾硫2、果实如果用腐烂的果实、种子、种皮、花朵等，腐熟时间需要略长一些但是磷、钾、硫的含量要高很多3、豆饼、豆渣等密封，腐熟，根据脱脂情况，至少需要3-6个月，而且最好需要菌群接种加速腐熟，以彻底无异味为准磷钾硫含量高于落叶堆肥，低于果实堆肥直接用大豆、豆制品沤肥因为大豆内油脂含量很高，因此沤制时间很长，对于一般爱好者如果没有接种适当菌群，往往1年甚至数年仍然臭气熏天……因此建议将大豆彻底煮熟、烧烂，再沤制可以大幅度缩短沤制时间！！！4、草叶浸出液还有一种就是草坪割草以后的草叶，浸泡1个小时，千万时间不要长，会发臭的！新鲜草叶浸出液，是十分良好的5、蘑菇培养基蘑菇培养基成分太复杂，并且收割后的培养基，滋生细菌速度太快，加之原先蘑菇的菌丝体也几乎充斥其中，“菌”和“菌”是不一样的，有些菌是将大分子有机物分解成小分子有机物和无机物，有些（特别如真菌）则相反，因此除非没有选择，一般并不建议使用蘑菇培养基作为肥料原料、也不建议作为种花的土/培养基的成分（二）、动物性原料1、动物性原料自制有机肥的最大好处就是磷钾硫的含量很高！氮的含量低适用于花期前、以及花现蕾早期，花期不易用磷钾肥，因为会提前落蕾、落花！也适用于果期不建议用和人有关的剩饭菜、厨房下脚料等，因为人致病菌群太多！我自己最常用的是自己去小区的池塘里摸的螺蛳也可去菜场买，需要静养，排净泥土杂物后洗净备用可装30-50斤水的大油漆桶，彻底洗净备用3-5斤螺蛳，装60-80%的水密封，或者盖封（推荐）由于发酵时间长了，易产生大量气体，密封的需要适当透气（味道不好闻……）如果发现有蝇卵蝇蛆，不要担心，只要密封良好，时间长了，一起都会变成肥料的：-）大功告成的标志：彻底腐熟的螺蛳汤，应该是乌黑的水体（悬浊液），完全无任何异味，有黑色悬浊物兜底搅拌取用（三）动物排泄物前面说过了，不宜用人粪尿！牛粪、羊粪等食草动物的粪便可以使用，但是偏重氮元素不宜用猪粪、人粪尿！（杂食动物）人粪尿不是家庭自制有机肥的好原料因为含有太多的与人相关的各种有害菌群！！！这就是中国农村肮脏、不卫生的的主要根源！如果在高质量管理的工厂化条件下，人粪尿也可作为原材料，但是绝对不适用于家庭！鸡粪、鸽粪也很好，而且磷含量很高！！！最优质的（固体）有机肥就是食草动物/鸟类的粪便发酵的！（四）其他1、锯末可以使用，但是比较复杂首先要沤透其次不同树木的锯末差异极大，如松柏杉等裸子植物的锯末含有大量的松脂（松香）类分泌物，具有极大的杀虫性，同时对植物根系也有极大的杀伤性！！！有一些植物分泌物有毒，也一定要谨慎！（五）天然有机肥/营养土1、塘泥肥沃，但是往往粘性强，不宜直接单用，宜作为基肥农村有用作育苗的2、松针土需要落叶沉积厚度超过10-20厘米的，落叶下的土松软/松透，黝黑！厚达10-20厘米以上方可使用下层土，松针不宜直接使用！落叶杉等松脂含量低的树种为佳3、泥炭肥效较好，但是因为环境差异，各例品种也差异较大，不宜单独直接使用，可以混用，一部分也往往粘性较重4、竹叶土佳！取竹叶下的沉积土！肥效适中，不易过头，而且松软，粘性不高，但是不宜取底层的红/黄山泥等5、落叶土通常指松柏和竹以外的阔叶落叶林的腐殖土通常很好，但须避免分泌物强且有害、和有毒树种一般取土不取叶！原料的加工1、煮熟、煮烂！注意：（重复一遍）无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。
案例：文革时期东北地区为了让领导出成果，曾经用小猪煮熟了，埋在树底下，当然翌年果实累累……但是如果不煮熟，效果就不行了……2、添加剂另外，在腐熟即将结束前，可以添加少量硫酸亚铁、过磷酸钙等，增加铁。
2.怎样沤肥浇花
利用家里的废弃食物自制有机花肥，感兴趣的话，您不妨亲自试一试。
配方材料：废弃的菜叶、瓜果皮、鸡鱼的下水（如鸡肠、鱼肠等）、鱼鳞、骨头、蛋壳及霉变的食物（如花生、瓜子、豆子、豆粉等）等。
所用器具：小缸或小坛子（如不方便找寻，也可用一个没有漏洞的旧塑料袋代替）。
制作方法：将配方材料放入小缸或小坛子中，加水，并洒少许敌敌畏后盖严，经过高温发酵腐熟后即可使用。也可将配方材料掺些旧的养花土，加适量水，装入塑料袋中，扎紧口后放置在角落处，发酵后使用。
注意事项：使用时，要选用上层的液体加水稀释后再施用。
缺点：使用后会有一定的异味。
或者如果怕味道的话 可以将花土从花盆分离一些出来浇过之后，再将花土覆盖，可以尽量避免，如果想要味道完全没有，需要覆土多一些