霜霉病^{[霜霉病指的是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害。]}是葡萄主要严重病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}之一，发生较为普遍，严重影响了葡萄产量。该病主要危害葡萄叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}、果实和新梢^{[新梢（new shoot）亦称“嫩梢”。]}，导致叶斑、叶枯、新梢枯死及果腐等症状。通常在叶背和果面病班上形成霜状霉层（游动^{[游动，拼音为yóu dòng，汉语词语，是指游行、浮动。]}孢囊梗及游动孢子囊），故名霜霉病，其致病菌统称霜霉菌。该病害除高温干旱地区外，世界各葡萄产区均有发生，是一种世界性病害。

【葡萄霜霉病症状】

葡萄霜霉病主要危害叶片，严重时也危害叶柄、幼果、果梗、新梢、卷须及花序等幼嫩组织。危害叶片时，首先在叶正面形成半透明油渍状的淡黄色小斑点，边缘不清晰；病斑扩展受叶脉限制，变成黄绿色至黄褐色的多角形病斑。

多个病斑常愈合成不规则形的大斑，叶片似火烧状焦枯、卷缩，导致早期脱落。在湿度较大时，叶背面形成白色的霜状霉层（游动孢囊梗及游动孢子囊）。

•该病危害新梢、叶柄及卷须时先产生水浸状淡黄色小斑点，后形成略凹陷的褐色病斑，潮湿时产生白色霜霉状物。病部萎缩，扭曲变形，导致叶片脱落，新梢枯死。

•危害小花及花梗时，先出现淡绿色斑点，后变成黄褐色，病斑长出白色的霜状霉层。

•危害果实时，先从果梗开始侵染，随后传染果粒，病果呈灰白色，后期果面密生。

葡萄霜霉病如果防治不到位，轻者造成经济效益低下，严重造成全园无收，甚至树势死亡。

果子受害症状

【葡萄霜霉病病原物】

病原为单轴霉属葡萄生单轴霉。菌丝体生于寄主细胞间，形成球形吸器伸入细胞吸收养分。无性繁殖产生孢囊梗，顶生孢子囊，内生游动孢子。孢囊梗从叶背气孔伸出，多数丛生，无色，单轴直角分枝3-6次，分枝未端有2-3个呈圆锥状的小梗，顶端钝平，着生孢子囊。

孢子囊卵圆形或椭圆形，无色，顶端有乳状突，萌发^{[“萌发”，指植物开始发芽，常用于比喻事物的开端。]}产生游动孢子。游动孢子肾形，单胞，侧生双鞭毛，具双游现象。有性生殖产生卵孢子^{[卵孢子生物是形成藏卵器的藻菌类和藻类等生物，是单性生殖所生成的同种结构。]}。藏卵器壁薄，淡黄褐色。卵孢子一般于生长后期在病组织中形成，褐色，球形，外壁厚，表面具波纹状起伏。

【葡萄霜霉病发生规律】

1.病害循环

病菌主要以卵孢子在病残组织内越冬，温暖地区也可以菌丝在芽鳞或未脱落的叶片内越冬。病残组织内的卵孢子在潮湿的土壤表层可存活长达2年。翌春，气温11℃以上时，卵孢子在水滴或潮湿土壤中萌发，在芽管顶端形成孢子囊。孢子囊借风雨传播，在游离水中萌发，并释放出游动孢子。游动孢子萌发后自气孔或皮孔侵人寄主，引起初侵染。

病菌以菌丝体在寄主的细胞间扩展蔓延，以球形吸器伸人寄主细胞内吸收营养，潜育期7-12d，发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}后从气孔中伸出孢囊梗及孢子囊，孢子囊萌发进行再侵染。后期病残组织内形成大量的卵孢子，卵孢子随病叶等病残组织越冬，成为翌年的初侵染源。

叶片背面症状

2.发病条件

病害的发生和流行与气候条件、栽培管理措施和品种的抗病性^{[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]}密切相关。湿度是主导影响因子，温度、光照也有一定关系。孢子囊及卵孢子的萌发需要在水滴中进行，在降雨、大雾、阴天和无直射光以及阴暗的环境均有利于病菌侵人，其中降雨最易引起病害流行。

孢子囊的产生需要95%-100%的相对湿度和至少4h的黑暗条件。孢子囊通常在夜间形成，阳光下暴露几小时就会失活，因此侵染一般在早上发生。潜育期4d。孢子囊形成温度为13-28℃，最适温度为15℃；萌发的温度范围为5-21℃，最适温度为10-15℃。

游动孢子萌发的温度为12-30℃，适温18-24℃。孢子囊寿命短，在高温干早条件下，只能存活4-6d，低温下可存活14-16d。孢子囊的产生、萌发及游动孢子的萌发需高湿，因此高湿冷凉是发病的重要条件。冬春季潮湿、夏季降雨不断的气候条件有利于卵孢子越冬、萌发和病害的蔓延传播。

夏季修剪：疏除过密枝

在昼夜温差大、持续降雨、雾多露大少风情况下最适发病。果园^{[果园(guǒ yuán)，是指种植果树的园地。]}地势低洼、土壤黏重、种植过密、管理粗放、通风不良、小气候湿度增加，也有利于病害的发生与流行。我国北方果园，在6-8月间雨量充沛且次数多时，发病严重；南方6月-9月，该病发生严重。

栽培密度、棚架行列朝向以及整枝、修剪等管理工作与霜霉病发生密切相关。凡通风透光不良、小气候湿度大的果园，都会加重发病。施肥不当，偏施或迟施氮肥，**抽发新梢，造成枝叶徒长、架面郁闭，秋后枝叶繁茂，组织成熟延迟，都能使病害加重。

葡萄品种间的抗病性差异显著，含钙量、气孔的密度及结构和植株本身生化特性等都与抗病性有关。葡萄细胞液中钙/钾比例大则抗病，铵态氮、多酚类物质等含量高则抗病性强，叶片气孔稀小且气孔周围有白色堆积物的品种抗病。

病虫害防治

【葡萄霜霉病防控措施】

葡萄霜霉病的防控主要抓四个关键环节，即建园时先选好适宜的抗病品种，加强栽培管理，搞好果园卫生，适时喷药。

1.农业防治

（1）选用抗病品种：不同葡萄品种间的抗病性差异较大，建园时各地应因地制宜选用抗耐病品种，对于常年发病严重的老果园应考虑定植或更新抗病性较强的品种。容易感病的品种有红地球、巨峰、新玫瑰香、甲州、甲斐路、粉红玫瑰、里查玛特等。

（2）加强栽培管理：提高结果部位及棚架高度，及时夏剪和绑缚新梢，改善架面通风透光条件。应注意果园排水，及时中耕除草，降低地表湿度；合理修剪，清除近地面的蔓、叶，降低小气候湿度；适当增施磷、钾肥，提高植株抗病能力。

葡萄园区施肥

（3）搞好果园卫生：春、夏、秋季修剪病枝、病蔓、病叶和病果，清除架下枯枝落叶，集中烧毁或深埋，减少越冬菌源。发病始期发现病花序、叶片及果粒及时摘除深埋。做到树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残。

2.化学防治：抓住病菌侵染的关键时期适时喷药，发病前结合防治其他病害喷布1：0.7:200-240的波尔多液。发病初期及时喷洒内吸性杀菌剂。防治葡萄霜霉病有效的药剂有烯酰吗啉·甲霜灵、烯酰吗啉、甲霜·氢锌、暗菌酯、霜脲氯、克露、北方露丹、普诺、霜霉净（疫霜灵）等。

冬季清园：清除树干上杂物

3.为防止病菌产生抗药性，同一地区应多种药剂交替使用。近年来，一些地区由于病菌产生抗药性，乙磷铝（霜霉净、疫霜灵）、雷多米尔(甲霜灵）等内吸杀菌剂防效降低，对于已产生抗药性的地区应选用其他新的药剂提高防效。

4.设施栽培：采用大棚栽培，可以有效地减少葡萄病害发病率（不仅仅是霜霉病，还有炭疽病、白粉病等），特别是南方种植葡萄更应该采用设施栽培。

树干涂白

★ 提醒：葡萄霜霉病与白粉病发生点是不一样的，葡萄霜霉病主要发生在叶片背面，所以要查看时要反转叶片，而白粉病发生在叶片正面；它们相同点是白色状，针对两种病情使用不同防治方法。

★ 总结：任何果树重在管理，一分种、九分管，以提前预防为主、综合防治为辅。今年某病虫害在某时间出现，明年出现的时间几乎相同，经验是日积月累，时间越长相信你也会成为种植专家。