1.苏子是何种植物
苏子是一种唇形科紫苏属的植物，分布于东南亚、中国江西、辽宁铁岭、台湾、湖南等中南部地区、内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔。
栽培技术选种及播种选种苏子品种主要有紫苏、白苏、黑苏等，陇东地区种植以黑苏为主，紫苏、白苏较少。 苏子籽粒小，千粒重仅 3~4 g，播种前对种子进行严格人工风选（一般用簸箕、筛子等传统农具），去除秕粒、破损粒，杂质。
整地做畦苏子适应性强，耐瘠薄，选地势平坦杂草很少的壤土，精细耙耱，做到土壤细绵松软，无残茬土块等。 整地时撒施 50000 kg/hm2腐熟农家肥和以磷钾肥为主的复合肥 0.5 kg。
畦宽 1.5~1.8 m，以栽植面积确定做畦面积，一般栽植需整畦 229m2/hm2 左右。为了节约种子，在播种时必须开行距 25 cm 小沟，沟要浅，盖土要薄，以防止盖土过厚阻碍苏子发芽出苗。
播种苏子种子萌动发芽需 50~75 ℃积温，日平均气温11.54~28.12℃范围内，陇东地区一般在清明至谷雨时播种（阳历 4 月初至 5 月初），按行距 25 cm 开 2~3 cm 浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆薄土稍加镇压。播种使用沟播或穴播的方式，一般而言行距 25 cm，穴距 6~8 cm，播深 1~1.5 cm，每个穴坑 3—4 粒种子，播种后及时盖土。
移栽在苗龄到 30~40d之间时， 就可以选择在阴天或者傍晚时带土移栽。 在起苗前，首先要给苗床浇充足的水，起苗与移栽同时进行， 注意不要伤到苗株的根部。
在栽植的位置按照株距 30 cm、深6~8 cm 的标准挖坑，每个坑移栽 1 株，移栽后及时浇水填土镇压。后期管理及时除草苏子播种后 10~15 d 出苗。
苏子幼苗期生长较缓慢，但是随着时间的推移，生长速度会逐渐加快，在叶片开始舒展时，必须及时除草，若种植面积较大，人工除草速度较缓慢，且费工费时，可以使用除草剂加入安碧解。适时移栽苏子根系为直根系，再生侧根能力强，移栽成活率高。
具体移栽时间以前茬作物收获期和天气而定。陇东地区一般在夏至前后移栽。
移栽前要施足基肥，混施农家肥更好。 移栽起苗前在苗畦浇透水，起苗尽量用铁锹铲苗，不要直接拔出幼苗，将苏子苗根系受损降至最低程度。
施肥苏子对土壤的营养条件要求并不高，可以根据当地土壤地力和前茬等实际情况适量施肥。 在施氮肥时，要防止氮肥过量导致植株疯长贪青倒伏，特别是一些肥力充足的土壤，要少施或不施。
在施足底肥后，后期酌情追肥即可。 若想要促进早熟，提升千粒重， 也可以在开花前和开花后喷洒 1 到 2 次翠姆叶面肥等。
2.苏子籽的药用价值
性味归经】 辛，温。
归肺、脾经。 【功能主治】 解表散寒，行气和胃。
用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒 降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
用法用量：3~9g。 简介 别名 紫苏子、黑苏子、蓝苏子 来源 本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实。
秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。 苏子-中药材 制法 苏子：除去杂质，洗净，干燥。
炒苏子：取净苏子，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。 性状 本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。
表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。
种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。
性味归经：辛，温。归肺经。
功能主治 降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
用法用量：3~9g。 贮藏：置通风干燥处，防蛀。
植物形态 基本 一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。
茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。 叶面 叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密， 叶下 叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。
轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛； 花萼 花萼钟状，长约3mm,10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状； 花冠 花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室； 花盘 花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。
花期6-8月，果期7-9月。 区别 这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5cm，宽2.8-5cm，两面被疏柔毛。
小坚果较小，土黄色，直径1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。
栽培技术 基本 苏子属月苋科，一年生草本植物，生育期110天左右，积温2200℃，亩保苗2000-3500株，亩产100-175公斤，适于各种土壤栽培。 功效 苏子具有除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，大便不通功能。
苏叶可食用，辣味苏叶咸菜，粘豆包、馒头熟底食用，清心开胃，增进食欲，常食有保健作用。其中白苏，灰苏是出口创汇品种，东南亚国家作食用油，含油量40%以上。
整地施肥播种 灭茬破垄夹肥亩用二铵10kg后起垄，直播天旱要造墒，下种时要坐水，像种大白菜一样点种，株行距为35*60cm，岗地密植，洼地平地肥沃地宜稀植，棵太密影响棵杈造成减产。 育苗移栽 将种子用50℃温水烫一下，搅凉浸种10小时后捞出沥干，播在做好的畦子上，2平方米可栽一亩地。
苗高10cm后蹲苗，啥时下雨啥时栽，连阴效果最好，可分期拔苗移栽，如坐水旱天移栽开沟不超10cm深，成活率高，苏杆可生不定根，此方法不与种大田抢农时。 田间管理 直播田5?6片叶定苗，留大苗打单棵，间掉杂色苗，缺苗可雨后补栽，移栽田要及时铲趟，株高70cm以上叶微黄时，喷二次丰产素，促进籽粒成熟。
苏子虫害少不得病，有时出现蚜虫，可用乐果和敌杀死混合喷洒，促进苏叶完整新鲜，提高出售时商品价值。 收获方法 为避免鸟害和散落种子造成减产，在苏子植株顶端刚有成熟，整株发黄有部分落叶马上收割，捆成捆，撮在一起阴干促进后熟增产。
待全干后，在水泥地或苫布上用木棒敲打脱粒，达到无土无杂风净，装入编织袋，迎风干燥处保存。 主要成分 基本 种子含脂肪油及维生素B1。
果实含脂肪油45.3%，其中含亚油酸42.6%，亚麻酸22.4%，亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和氨基酸类化合物。
近年报道，还含挥发油，油中以油酸、亚油酸为主，其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。苏子-药用 形状 呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕，果皮薄而脆，易压碎。
种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性，压碎后有香气，味微辛。 用途 苏子用途很广，幼苗和嫩叶可以食用，籽实可以作为芝麻的代用品。
苏子油是一种重要的工业原料，可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料，也是很好的有机肥料。
药理作用 对血脂的作用 用含紫苏油的饲料喂鸡， 能使鸡血浆胆固醇水平降低， 但对小鼠无此作用， 并导致小鼠颈部脱毛和。
3.养花都用什么肥料,最好例举些农家肥 农业生产用肥
家庭养花不要使用肮脏的粪肥，以免散发臭味而影响环境卫生。
常用的肥料有以下几种： （1）马蹄片和猪羊蹄角 它们是迟效性有机全素肥料，氮、磷、钾的含量相当高，并含有其它矿物质元素，肥力持久而柔和。栽培盆花时可直接把它们放在培养土的下面或四周，不会灼伤根系。
对观叶花卉来说，一次使用后，在一年当中可不再追肥，为养护室内盆花带来了极大方便。也可以把它们放在缸内或大的广口瓶内加水浸泡，经过一个多月的沤制，待肥液变黑后取出，再对上4-5倍的清水直接向盆土上浇灌，肥效相当显著但是这种肥液有臭味，不能用于室内摆放的盆花。
另外，这种肥料含有生物碱，因此不能用于江南原产的酸性土花木。 （2）油饼和油粕 包括芝麻酱渣子、豆饼、棉子饼、花生饼、菜籽饼等。
它们含氮和含磷量都比较高，呈弱酸性反应，是高级有机肥料，用量小而肥大，也比较卫生，但肥力的持久性不太强，主要做追肥时使用。使用前最好加水浸泡30天以上，待肥液变成酱油色后，对上4-5倍清水向盆土中浇灌。
肥液用完后可加清水继续沤制，直到肥液颜色变淡呈啤酒色为止，最后把肥渣倒出，可混入新的培养土供上盆使用。 （3）草木灰 是用枯枝落叶或干草烧成的灰，其中含有大量的钾，能使茎秆粗壮，叶片挺拔，花梗坚实。
草木灰属碱性肥料，在南方可大量使用，用来中和土壤中的酸；在北方只能用于菊花、大丽花、月季、石榴、夹竹桃、荷花及一、二年生草花，千万不要施入酸性土花卉的盆土中。 （4）过磷酸钙 是从磷矿中开采出来的一种迟效性化肥，含有大量的磷和钙，肥力柔和并呈弱酸性反应。
做基肥使用时可将1份过磷酸钙与50份培养土相混合，不用沤制直接拿来上盆，肥力相当持久。如果用它给花木追肥，需事先加100倍水浸泡一昼夜，再取上面的澄清液向盆土中浇灌。
（5）尿素和硫酸铵 都是速效性化肥，含有大量的氮，肥效发挥得很快，但不持久。尿素偏碱，硫酸铵偏酸；前者肥力大，后者肥力略小。
使用时应事先用1000-1500倍水溶解稀释，然后在追肥时浇灌。切不可将它们直接撒在盆土上，否则会把花木灼死。
（6）硫酸亚铁 前面已经讲过，在北方培养南方原产的花木时，一般都应定期浇灌硫酸亚铁水溶液，以便中和土壤中的碱，使水、土中不溶性的铁分解成可溶性的铁离子供花木吸收利用，才能保持叶片翠绿，防止黄化。使用的方法是，每隔15天左右结合浇水向盆花中浇灌硫酸亚铁500倍水溶液，或将它们溶于1000倍的清水中，用小型喷雾器向叶面上喷布，施用时应现配现用，溶液不能存放。
（7）磷酸二氢钾 为高效速效性化肥，可向花木直接供应磷、钾营养元素，见效快，又相当卫生。在培养独本菊、大立菊、盆栽大丽花、山茶、杜鹃、君子兰、金桔等观花观果类花卉时，能促使花朵硕大，果实累累。
使用时应根据不同花卉的耐肥能力，将它们溶于500-1000倍水中，定期向盆土中浇灌；也可配成1000-1200倍水溶液向叶面上喷布。 （8）硼酸 是促进植物开花的重要微量元素。
对开花量大的观花花卉来说，在孕蕾阶段如能向植株上喷布几次2000倍硼酸水溶液，对提高花朵的数量和质量都有极大的促进作用，还能减少或防止落花落蕾。除上述几种常见的有机和无机肥料外，农村、乡镇的家庭养花者还可以使用鸡鸭粪、厩肥和堆肥，将它们和培养土相混合，不但能够为花木生长提供持久的肥源，还能改善培养土的物理结构，增加大量有机质，有利于盆土通气透水。
除此之外，还有洗肉水、鱼腥水、掏米水、黄豆水、蛋壳残液、动物毛发，以及炒得半生不熟的麻子籽、苏子籽等，都可以做盆花的肥料。近年来，一些厂家为家庭养花生产了不少瓶装或袋装的肥液、片肥、棒肥以及颗粒肥料，使用前应查阅说明书，切不可使用过多或过浓，也不要单纯使用这些化学合成的肥料。